關于羊肉，其食用后不僅可以為人體補充多種營養元素，維持人體組織器官的正常生理功能，而且還能起到益氣補虛、溫中暖下的作用，所以對于大部分人群來說，平時適當地吃一些羊肉湯的話是有利于身體健康的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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燉羊肉放白蘿卜還是胡蘿卜？
白蘿卜和胡蘿卜都是營養價值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用來和羊肉一起燉湯食用，所以羊肉燉哪種蘿卜好，各有各的好處，而且每個人的食用口感不一樣，不能一概而論。
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羊肉韭菜能一起吃嗎
1、羊肉和韭菜能一起吃。通常,男女老少皆宜。
2、食時可用韭菜(韭黃)做主料,也可作配料,或做水餃、春卷的餡料。
3、體質虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌癥患者宜多食,每次50克。
4、適宜夜盲癥,干眼病之人食用,因為羊肉韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常功能。
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羊肉配什么好吃？
1、羊肉+蘿卜：溫胃化痰
蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，有消積滯、化痰熱、下氣、寬中等益處，搭配羊肉同食在秋冬季節不僅是應季食材，還能去除羊肉的腥膻味，增強機體免疫力，抵抗秋冬寒冷，對于因風寒咳嗽有痰的人來說，是非常適宜的一道食療佳品。
2、羊肉+黑豆：補腎美容
黑豆性平、味甘，歸脾、腎經，有補血安神、明目健脾、補腎益陰的好處，加上其中含有豐富的花青素、維生素e等物質，能夠抗氧化，清除體內自由基，以及含有高達4%的粗纖維，常食可促進消化，防止便秘，達到美容養顏的效果。
3、羊肉+當歸：活血調經
當歸味甘、辛，性溫，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的好處，常用于月經不調、血虛萎黃、眩暈心悸等癥，而羊肉同樣也是性溫食材，食用可驅寒保暖，補充營養，對于因宮寒等因素導致的月經不適問題，很有幫助。
4、羊肉+山藥：健脾固腎
山藥味甘、性平，有健脾，補肺，固腎，益精的好處，而羊肉味甘，性溫，有溫補脾胃、肝腎的益處，兩者搭配與之食用，可以起到良好的健脾固腎效果。
5、羊肉+紅棗：暖胃補血
紅棗味甘性溫，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷等物質，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能，搭配羊肉更是能滋補脾胃、養血安神，尤其適合產婦以及經期婦女食用，可驅寒暖胃，促進氣血生化循環和抗衰老。
6、羊肉+枸杞：補腎益精
枸杞味甘，性平，含有枸杞多糖、甜菜堿、枸杞色素、天仙子胺等多種營養成分，食用具有養肝，滋腎，潤肺的好處，和羊肉同食，不僅性味不相沖突，還能加強其補腎益精的好處，非常適合年輕男女以及腎虛體弱的人群食用。
7、羊肉+粉皮：解膩飽腹
粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統稱，通常含有豐富的淀粉，口感滑嫩，飽腹感很強，當你不想吃米飯或其他主食時，可用羊肉燉粉皮當做正餐，不僅清爽可口，還經濟美味。
總結：羊肉湯做法比較多，但想要做的好就具有一定講究
