羊肉是肉類食物，筍是素食，兩者少量搭配并不會引起不適，羊肉中含有大量的蛋白質、碳水化合物、微量元素、氨基酸等營養成分，筍中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、微量元素等營養成分，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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羊肉和什么相克？
與日常健康食物適量食用，并無相克禁忌。
羊肉口感鮮美、營養價值高，富含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、碳水化合物等成分，適量食用羊肉搭配其他食物可補充營養，增強身體抵抗力，常見搭配如羊肉當歸湯、羊肉蘿卜湯，有的時候羊肉口感比較油膩的情況下，搭配吃些菠蘿、芒果、梨、火龍果、獼猴桃等水果都是可以的。
但要注意不要過量食用，尤其是羊肉與一些富含淀粉的食物、富含鞣酸的食物、性味溫熱的食物一起大量食用的話，可能會對健康造成危害，建議食物的攝取應當是少量、全面、豐富多樣化，這樣既攝取了各種營養，又避免了健康不適的問題。
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羊肉搭配什么好吃
1、羊肉+蘿卜：溫胃消積
蘿卜性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，有消積滯、化痰熱、下氣、寬中等益處，搭配羊肉同食在秋冬季節不僅是應季食材，還能去除羊肉的腥膻味，增強機體免疫力，抵抗秋冬寒冷，同時蘿卜清甜爽口的味道，還可緩解食用羊肉的油膩感，并促進食物的消化，是一道很好的食療菜譜。
2、羊肉+黑豆：補腎美容
黑豆性平、味甘，歸脾、腎經，有補血安神、明目健脾、補腎益陰的好處，加上其中含有豐富的花青素、維生素e等物質，能夠抗氧化，清除體內自由基，以及含有高達4%的粗纖維，常食可促進消化，防止便秘，達到美容養顏的效果。
3、羊肉+當歸：活血調經
當歸味甘、辛，性溫，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的好處，常用于月經不調、血虛萎黃、眩暈心悸等癥，而羊肉同樣也是性溫食材，食用可驅寒保暖，補充營養，對于因宮寒等因素導致的月經不適問題很有幫助。
4、羊肉+山藥：健脾固腎
山藥味甘、性平，有健脾，補肺，固腎，益精的好處，而羊肉味甘，性溫，有溫補脾胃、肝腎的益處，兩者搭配與之食用，可以起到良好的健脾固腎效果。
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羊肉湯什么時候放牛奶
羊肉湯熬煮完成后放入牛奶，再小火煮至沸騰即可。
如果在一開始燉羊肉的時候就放入牛奶或奶粉熬煮，會讓其中的營養隨著久燉而逐漸流失，因此放牛奶的時機要在羊肉湯做好了之后放，而且放過牛奶之后，只需進行加溫沸騰即可，無需再次久煮。
