羊肉與一些富含淀粉的食物、富含鞣酸的食物、性味溫?zé)岬氖澄镆黄鸫罅渴秤玫脑挘赡軙?huì)對(duì)健康造成危害,建議食物的攝取應(yīng)當(dāng)是少量、全面、豐富多樣化,這樣既攝取了各種營(yíng)養(yǎng),又避免了健康不適的問(wèn)題。下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!

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吃羊肉可以喝茶嗎?
羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有大量的鞣酸,兩者一起食用后蛋白質(zhì)會(huì)和鞣酸形成沉淀,不僅會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收利用,還不利于腸胃的消化,可能會(huì)引起腹脹、便秘等腸胃不適的情況。

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吃羊肉可以吃竹筍嗎
從營(yíng)養(yǎng)成分和食物性味上來(lái)看,羊肉味甘、性溫,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分;竹筍味甘,部分味微苦、性寒,含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分,兩者在營(yíng)養(yǎng)成分以及性味上均不相克沖突,因此可以同食。但不宜多吃,容易引起腸胃不適現(xiàn)象。
羊肉是肉類食物,筍是素食,兩者少量搭配并不會(huì)引起不適,羊肉中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,筍中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,兩者適當(dāng)同食對(duì)身體具有滋補(bǔ)作用,有益健康。

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牛奶羊肉湯怎么做
材料:牛奶200g、羊肉300g、淮山適量。
做法
1、首先羊肉清洗干凈,切片;山藥泡一下,切片。
2、將羊肉和老姜放入鍋里,加適量的水,大火煮到酥爛。
3、再將鮮牛奶倒入,加入淮山,煮熟,加入鹽調(diào)味即可。
總結(jié):羊肉與牛奶兩者在營(yíng)養(yǎng)成分以及性味上均無(wú)相克沖突,可以搭配同食,而且將牛奶放入羊肉湯中還可提升其美食風(fēng)味,讓湯色濃白好喝。