在生活中，羊肉以及鴨肉經常會看見出現在我們的餐桌上。羊肉屬暖性，能夠抵御風寒，緩解慢性支氣管炎。鴨肉能夠使人振奮食欲，治療氣血不足。它們的做法吃法有各種各樣，味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜歡。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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羊肉鵝肉可以一起吃嗎？
從食物的成分上來看，羊肉含有的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素，鵝肉主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸，維生素A、、煙酸、B族維生素以及鈣、磷、鉀、鈉等礦物質元素，這兩種食物的成分不相抑制，是可以一起食用的。
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吃羊肉可以吃柿子嗎
羊肉是常見的一種肉類食物，在羊肉中含有較為豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些羊肉可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等功效，柿子中含有豐富的維生素、胡蘿卜素，吃羊肉的時候少量的食用一些柿子可以起到增進營養的作用，有利于身體的養護，不過，羊肉不好消化，柿子富含膳食纖維，一起食用的時候最好不要吃得太多，以免影響消化。
羊肉中主要含有蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、維生素成分，柿子則主要含有蛋白質在、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纖維及礦物質、維生素成分，都是人體所必需的營養素，將二者放在一起食用，并不會產生對人體健康有害的物質，因此可以放在一起吃。
只不過羊肉的性味甘、溫，有入脾、腎經，有入益氣補虛、溫中暖下功效，柿子的性味甘、澀、寒，入心、肺、大腸經，主要有清熱、潤肺、止渴功效，在性味有一定相沖，所以二者同食時，需控制食用量。
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怎么挑選羊肉
1、看
羊肉顏色呈鮮紅色聞。(新鮮的羊肉顏色呈鮮紅色或淡粉色，暗紅色和發灰發白的肉都不好，一定不要買。羊肉紋路較細，分布均勻，瘦肉之間也會有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮，這可能不是真的羊肉。)
2、聞
有一股羊膻味，夾雜著腐臭味的千萬別要。
3、摸
肉質有彈性，一按就出水的很可能是注水肉，別買。
總結：羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
