經常喝魚湯對于人體來說具有一定的滋補價值，特別是魚頭經常吃還能健腦益智，但是可選擇的食材種類那么多。魚頭和豆腐都含有豐富的蛋白質，但是豆腐的蛋白質缺少賴氨酸和蛋氨酸，魚肉中含有這兩種氨基酸；下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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魚頭豆腐湯菠菜一起吃會怎么樣？
如果只是將魚頭豆腐湯和菠菜一起吃，只是吃了一次，并且數量不多的話，沒有產生身體不適的癥狀，是可以不用擔心的，下次不要再吃就好了，如果實在過于擔心，可以去醫院檢查一下。
如果是在吃魚頭豆腐湯的時候，菠菜是經過了焯水之后再一起吃的，也是不用過于擔心的，因為經過焯水之后的菠菜，草酸的含量會有一定的降低。
對于并不知道菠菜跟魚頭豆腐湯不能一起吃人群來說，如果長期堅持這樣的吃法，可能會有結石等癥狀出現，建議及時就醫。
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魚頭豆腐湯中加海帶有什么功效
1、預防甲狀腺低下
甲狀腺低下又稱為“大脖子病”，主要是由于體內缺碘引起的。而海帶中含有大量的碘，所以魚頭豆腐湯搭配海帶一起食用能夠起到預防甲狀腺低下的作用。
2、溫中預寒
海帶具有一定的預寒作用，將其與魚頭和豆腐一起燉湯食用的話可以提高機體的預寒能力，同時還能起到暖胃的作用，很適合冬天食用。
3、益智補腦
魚頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸等成分，同時還含有豐富的不飽和脂肪酸，食用后可以起到強身健體、益智補腦等功效。
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如何清燉魚頭豆腐湯
1、魚頭用鹽、料酒、姜、蔥汁腌制10分鐘， 豆腐切塊。
2、鍋內油溫燒至七成熱，將魚兩面各煎2分鐘。
3、轉大火放入白酒、清水，燒開后撇去浮沫。
4、放入生姜、豆腐塊煮10分鐘至湯色逐漸變為濃白色。
5、放入鹽等調料，撒上蔥花即可。
