食物的酸堿性并不是簡單的由它的口感或者味覺決定的，而是要看食物被機體吸收氧化后所蘊含的化學元素來判斷的，西蘭花中含有大量的鈣、鐵、鉀等營養物質，所以西蘭花是堿性的食物。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
吃西蘭花可以增強免疫力嗎？
西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。在西蘭花里面，營養元素非常的全面，這些元素可以很好的保護機體免受一些病毒的攻擊，這樣可以很好的預防疾病，而且吃西蘭花可以很好的提高免疫力。
2
西蘭花每天吃多少合適
建議一天吃200-300克左右即可。西蘭花本身就是一種營養價值很高的蔬菜，而根據居民平衡膳食寶塔建議，正常人體每天應吃蔬菜300-500克，但需要追求食物的多樣化，一般建議至少吃兩種以上的蔬菜，也就是說要是只吃西蘭花并不需要吃那么多，一般一天吃西蘭花200-300克左右是比較合適的，其次還可以搭配其他食物進行食用，保持營養的均衡。
3
西蘭花可以和雞蛋一起吃嗎
西蘭花和雞蛋可以一起吃，西蘭花含有多種的維生素，如維生素A、維生素C，另外含有大量的膳食纖維、葉酸以及礦物質。雞蛋里含有大量的蛋白質，而且這種蛋白質屬于乳清蛋白，容易被人體吸收消化。另外，還含有豐富的礦物質，尤其是鐵元素和鋅元素，可以促進肝功能血紅蛋白生成。這兩種食物內所含有的營養成分都是容易被人體吸收的，一起食用時并不會造成相克，也不會給人引起腸道的不舒適，比較適合貧血、體質虛弱的人吃。
