生菜，眾所周知其屬于綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，并且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
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糖尿病能吃生菜嗎？
生菜中含有膳食纖維和維生素，能消除體內多余脂肪，對糖尿病并發(fā)肥胖患者大有裨益。生菜中的礦物質和膳食纖維，還能防治由糖尿病引起的血管并發(fā)癥。生菜中含有萵筍素，具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。
糖尿病人由于血糖高，最好是吃一些低糖的蔬菜，比如說苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、南瓜等，而且在烹飪的時候最好是低油和低鹽，這樣能夠使糖尿病人少攝取一些油脂和鹽分。
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生菜常溫怎么存放不焉
生菜只要采摘下來擱置一會兒，它的顏色就會變的，而生菜只有新鮮的才是最好吃的，那么想要很好地保存生菜，就需要將它的菜心給摘除了，隨后再用紙巾將它多余的水分全部吸收干凈，生菜的葉子都是散落的，我們需要將它的葉子全部聚攏在孕期，用一根繩子將其束縛。隨后再將它放入保鮮袋中，若是室外溫度過低的話，那么就可以直接存放在陰涼通風處。若是室外溫度不理想，那么只有將生菜存放在冰箱冷鮮室中了，而且是不能挨著冰箱的內壁，很容易凍壞的。
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生菜有什么營養(yǎng)成分
生菜極富營養(yǎng)，每100克生菜中含有1克蛋白質，28克碳水化合物，0.6克植物纖維。另外，還含有極低量的脂肪-0.1克。含有抗氧化物、胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素,包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
總結：生菜綽水時間不可以過長，要不然生菜發(fā)苦后便會掉色，因此是可以直接吃的！
