當歸,一種常見的中藥材,有活血補血,調經止痛等功效;羊肉是一種生活中常見的食材,性溫,既能御風寒又能補身體,對于一般的風寒感冒、體虛怕冷、腰膝酸軟等癥具有一定的輔助治療效果。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

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哪些人不能吃當歸羊肉湯?
1、孕婦。當歸具有較強的活血作用,能興奮子宮,促使子宮收縮,孕婦吃了可能會引起腹部不適甚至流產。
2、體質燥熱者。如五心煩熱、面紅目赤、小便黃赤、大便秘結等,當歸羊肉湯性偏溫,體質燥熱者吃當歸羊肉湯可能會加重原本不適癥狀。
3、脾胃虛弱者。當歸羊肉湯屬于滋補品,較為滋膩,脾胃虛弱者服用,可能會加重原本腹瀉、便溏等癥狀。
4、感冒發熱者不宜喝。在感冒發熱期間,飲食當以清淡易消化為主,而當歸羊肉湯中含有豐富的脂肪、蛋白質等營養成分,滋補作用比較強,在感冒期間食用不僅起不到緩解癥狀的作用,還可能導致體內的邪氣無法外出,停滯困于在體內,閉門留寇,從而導致感冒發熱癥狀加重或感冒病程延長。
5、陰虛內熱者不宜喝。陰虛內熱者體內陰液虧虛,陽氣偏旺,水不制火,治療當以養陰清熱、滋陰降火為主,而當歸羊肉湯性味甘溫,具有溫中補虛的作用,陰虛內熱者食用后更會加劇體內的熱氣,從而可能會導致原本兩顴潮紅、潮熱盜汗、五心煩熱、咽干口燥等不適癥狀加重。
6、經期女性不宜喝。當歸羊肉湯中的當歸具有較好的活血作用,若是經期服用過多當歸羊肉湯則有可能會導致經血量增多,經期延長等情況,即使是經血量少的女性也不宜在經期盲目食用當歸羊肉湯,以免導致月經淋漓不盡。
7、孕婦不宜喝。孕婦體質特殊,飲食方面也有諸多禁忌,當歸具有較好的活血作用,可以刺激子宮,促使子宮收縮,孕婦若是服用過多當歸羊肉湯可能會引起胎動不安、陰道流血,甚至流產等嚴重后果,因此建議孕婦最好不要喝當歸羊肉湯。

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喝當歸羊肉湯有哪些好處
1、溫中補血
當歸自古被稱為“補血圣藥”,味甘而重,專能補血,當歸羊肉湯是性溫之物,能溫中止痛,溫補肝血,尤其適合婦女產后血虛,陽虛失溫所致的腹痛。
2、調經散寒
當歸以其辛甘之味,活血通經,活絡止痛,常用于調經活血;羊肉溫中散寒、止痛,另外當歸羊肉湯中加入生姜,生姜性溫發散,可助羊肉散寒暖胃,當歸羊肉湯很好的發揮了各自的作用,可用于調經散寒,治療腹中冷痛。
3、養肝補虛
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分;其性味甘,溫;能養肝補虛,當歸活血行滯,以增強羊肉補虛溫肝之力,所以當歸羊肉湯可用于治療虛勞不足。
4、提高免疫力
當歸中的萃取物阿魏酸鈉、當歸多醣等成分可以幫助增強身體免各疫細胞的免疫功能,增強機體抵抗力;羊肉中含有多種人體所需的蛋白質及維生素等物質,能提高身體素質,增強人體抵抗疾病的能力。

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燉羊肉不能放什么
1、過于燥熱的佐料
燉羊肉較為溫補,不宜再與大量過于燥熱的食物一起煲湯,否則可能會加重體內的燥熱之氣,從而容易引起上火等不適反應。
常見的燥熱食物有:花椒、肉桂、大蒜、洋蔥、芥末等。
2、忌放各種香料
一般清燉羊肉只需放少許姜、鹽即可,不用放一些桂皮、八角、孜然、香葉等香料,否則會影響羊肉湯的鮮味,反而不好吃。
總結:當歸是一味中藥,含有揮發油、水溶性不發揮生物堿、蔗糖、維生素B12。羊肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C、煙酸等,功能補陰、豐體潤膚、補虛勞、益氣開胃等。二者合用具有良好的補益虛勞、益力氣的功效。