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熟豬肝怎么做好吃?哺乳期怎么吃豬肝
2024-11-17 23:14:00 來源: 】【繁體
產(chǎn)婦坐月子可以吃豬肝。豬肝能調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理機(jī)能,是最佳的補(bǔ)血食品;能保護(hù)眼睛維持正常視力,防止眼疲勞;增強(qiáng)人體免疫力,抗衰老,抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。豬肝有助于惡露的排放,故產(chǎn)婦可食用豬肝。下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!

熟豬肝怎么做好吃?哺乳期怎么吃豬肝

1

熟豬肝怎么做好吃?

把豬肝全部都清洗干凈,再浸泡一下血水去除切成片狀,反復(fù)清洗干凈,鍋中加入適量的水燒開,把豬肝放進(jìn)去焯燙斷生,然后撈出來用涼水沖洗干凈,把洋蔥清洗干凈以后,外面的皮去除切成絲,準(zhǔn)備一個(gè)碗,里面加入淀粉以及水?dāng)嚢杈鶆颍仧裏岚延头胚M(jìn)去,再加入洋蔥翻炒一下,添加豬肝翻炒一會(huì)兒,再加入適量的雞精,白糖,鹽,老抽,加入適量的水淀粉攪拌均勻,淋上一些香油就可以出鍋了。

熟豬肝怎么做好吃?哺乳期怎么吃豬肝

2

哺乳期怎么吃豬肝

食材:新鮮豬肝、蔥、姜、鹽、菠菜、料酒適量。

做法:

1、豬肝洗凈去筋,切條狀,入溫水中浸泡3小時(shí),期間最好換1-2次水。

2、鍋內(nèi)加水,放入姜片、蔥段、料酒,下豬肝煮滾。

3、焯去血沫,撈出溫水沖凈。

4、洗凈鍋,再燒開另一鍋清水,放入豬肝,煮滾后轉(zhuǎn)小火,煮約10分鐘。

5、撈出稍晾涼,切片裝盤。菠菜葉,洗凈瀝干水份。

6、鍋中清水燒開,下豬肝片煮5分鐘。

7、加入菠菜拌勻煮沸,入鹽調(diào)味即可。

熟豬肝怎么做好吃?哺乳期怎么吃豬肝

3

豬肝一天吃多少為宜

豬肝中含有大量的膽固醇,一個(gè)健康成人每天從食物中攝取的膽固醇不應(yīng)該超過300毫克,而豬肝中每100g中所含的膽固醇高達(dá)40毫克,我們每天食用豬肝量需要控制在50g以內(nèi)為宜。

豬肝還有一些解毒的功效,如果是排毒不好的話吃豬肝效果很好。快速有效的幫助身體的代謝的正常進(jìn)行,所以是有一定的減肥效果,適合減肥的人吃。

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