葡萄干是由新鮮葡萄晾曬而成的，而新鮮葡萄當中本身就含有大量的糖分，將其曬成葡萄干之后其中的水分被蒸發，使得糖分被濃縮，所以吃起來口感十分的甜。所以在吃完葡萄干之后要做好口腔清潔作用，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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葡萄干為什么沒有籽？
并不是所有葡萄干都是沒有籽的，沒有籽的葡萄干一般是由無籽葡萄曬制而成的，常見的有“無核白”、“無子露”等品種，這樣沒有籽的葡萄干在食用起來會更加的方便省事。
但如果使用了有籽的葡萄進行晾曬的話，曬好的葡萄干也是有籽的。
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葡萄干大的好還是小的好？
葡萄干有個頭大的，也有個頭小的，很多人都愛購買個頭更大的，從口感上來看，大葡萄干可能要更好吃，但是在營養價值上，大葡萄干和小葡萄干差別并不大。
并且葡萄干的好壞和大小并沒有直接的關系，因為影響葡萄干的大小的因素有很多，比如品種、水分含量等等，不一定葡萄干大的就代表品種好，葡萄中的水分蒸發程度也會影響葡萄干的大小，所以
總結：正常情況下，葡萄干是干燥的，用手捏一把再放開也不會出現粘手的情況，但變質后的葡萄干會吸水受潮，進而出現粘手的情況。
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吃葡萄干有哪些好處
1、益氣補血
葡萄干里富含鐵元素，水分蒸發掉了總重量少了，而鐵不會蒸發，其所占百分比當然提高了，且其含鐵量是新鮮葡萄的15倍。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這屬于輕度貧血，這時就可每天吃一把葡萄干，約30—40克。而且，葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者宜吃的佳品。
2、促消化改善便秘
葡萄干中含有酒石酸，可以幫助胃腸道消化，改善便秘。而且，葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。酒石酸，也叫果酸，葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。
3、防治冠心病
葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，因而有助于冠心病患者的康復。
5、降低膽固醇
葡萄干可降膽固醇，假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化，防止血栓形成，預防心血管疾病。
6、緩解神經衰弱
葡萄干含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。因此適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用。
7、抗衰老
葡萄干中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并能清除體內自由基。
