葡萄干，新鮮的葡萄經(jīng)過干制處理而成的，水分含量比較低，但是糖分含量高，存放的時間不長。獨立包裝的葡萄干保質(zhì)期一般十二到十五個月左右;散裝的葡萄干保質(zhì)期一般是半年左右。葡萄干要在密封狀態(tài)下置于冰箱冷藏室中保存。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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葡萄干放冰箱三年了還能吃嗎？
正常的葡萄干保質(zhì)期一般在半年到一年半左右，所以這種在冰箱中放了三年的葡萄干是不建議再繼續(xù)食用的。葡萄干放置時間較久很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，食用后容易引起健康風(fēng)險，即使沒有變質(zhì)里面的營養(yǎng)成分也已經(jīng)出現(xiàn)大部分流失，并沒有什么營養(yǎng)價值。
平常建議買來的葡萄干要盡快的食用，這樣才能保證葡萄干的營養(yǎng)價值和最佳口感。
總結(jié)：不同的生產(chǎn)廠家，制定的期限不一樣，但一旦打開之后，最好是盡快將其吃完比較好。
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葡萄干怎么保存時間長
1、密封干燥保存
葡萄干長時間和空氣接觸會容易吸收發(fā)生變質(zhì)，所以最好是密封隔絕空氣，進而延長葡萄干的保質(zhì)期，可以將葡萄干放到塑料袋中，然后再將塑料袋的口子扎緊，再放到干燥通風(fēng)的地方即可。
2、冷藏保存
還可以將葡萄干放到冰箱中防止變質(zhì)，但是放進冰箱之前也要先將葡萄干放到塑料袋中裝好，一般這樣可以保存一個月左右。
3、冷凍保存
葡萄干還可以冷凍保存，這樣保存的葡萄干能放半年之久，但是冷凍保存也會影響葡萄干的營養(yǎng)和口感，所以如果不是冷凍保存，不建議選擇冷凍保存。
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葡萄干白色是發(fā)霉了嗎
葡萄干發(fā)白是正常現(xiàn)象，不是發(fā)霉。白霜是葡萄本身的分泌物。
一般，只要是分布均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的白霜都可認(rèn)為是葡萄本身分泌的糖醇類物質(zhì)，也被稱為果粉，對人體完全無害，是葡萄的“保護神”。
