如果葡萄干出現了粘手的情況,不一定是壞了,可能是受溫度、季節等環境因素影響,含有的水分和糖分析出表面所以導致粘粘的,尤其是選用了含糖量較高的葡萄,曬干后水分蒸發了,糖分濃度過高,進而析出附著在表皮上,下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

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怎么看葡萄干是否過期?
1、看質地
一般情況下質量好的葡萄干,質地比較干燥,粒粒分明,色澤均勻,手感比較好,而過期了的葡萄干會變的比較潤,粒與粒之間會黏在一起,色澤不均勻。
2、聞味道
沒有過期的葡萄干一般是好的葡萄干,聞起來具有一定淡淡的葡萄干香味,而過期的葡萄干由于滋生了細菌以及微生物,聞起來具有一定霉味以及酸味。
3、看手感
一般將葡萄干拿起,沒有過期的葡萄干顆粒迅速散開的為干,而過期的葡萄干由于產生了水汽,觸摸時相互粘連的為潮。

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葡萄干能放多長時間
葡萄干是由新鮮葡萄曬干而成,曬干后的葡萄干含有水分較少,所以保存時間相對比較長,但具體能存放多長時間要根據保存方式而定,一般密封環境越好,葡萄干能存放的時間也就越久。
而有包裝的葡萄干能保存18個月左右,而散裝的葡萄干因為頻繁接觸空氣、水分等,所以相對會容易滋生細菌,一般只能存放3~6個月。

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吃發霉葡萄干會怎么樣
發霉的食物含有大量的霉菌,會導致消化道菌群混亂,發生食物中毒,甚至引起急性嘔吐腹癥等。食用發霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患,發霉的食物多含有致癌物質黃曲霉素,長期攝入黃曲霉素,會導致器官癌變。不過,不小心誤吃一次,只要沒有不良反應,應該不會導致身體健康受損的,以后盡量避免就是了。
建議注意觀察,如有不良癥狀,及時就醫診療。