臺灣牛奶棗果實營養豐富，鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，青果重50-150克，甜度10-20度；據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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牛奶棗能減肥嗎？
牛奶棗所含營養價值是非常多的，對于女性朋友來說也有非常不錯的幫助，但是在月經期間是不建議去食用的，但是有很多減肥的女生也比較喜歡去吃牛奶棗擔心會發胖，其實在減肥期間也可以適量的去吃牛奶棗不會導致體重的增加，也不會影響減肥的效果，適當的去吃，對于補充維生素或者是纖維等也有非常不錯的幫助。
現在我們對于牛奶棗的副作用有了更好的了解，在日常的生活當中，正確的是用牛奶棗是不用擔心會出現任何副作用的，而且正確的去吃，對于凈化血液或者是美容養顏也有非常不錯的幫助，但是一定要注意服用的用量，不能過多的去吃。
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牛奶棗什么時候成熟
臺灣牛奶棗成熟期在每年的11月至翌年的3月，盛收期為元旦至春節，此時期極少新鮮的水果供應，市場需求量極大，售價也相當可觀。此外，臺灣甜棗加工成果脯、果汁等，也大有市場。
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牛奶棗是寒涼的嗎
牛奶棗性平，不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等好處。
牛奶棗不宜多吃，因為棗吃多了之后可能引起腹脹，過量進食牛奶棗，易產生腹瀉并傷“脾”。此外，牛奶棗含糖量高達20%至30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之后應當適當減少幾口主食，避免能量過剩。糖尿病人更應注意這一點，保證每日碳水化合物數量不會突破限制。雖然都對人體有滋補作用，但大牛奶棗的性味跟比較溫補的紅棗不同，它不寒不燥，經常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮靜，尤其適合小孩、老人食用。
