大閘蟹和柚子都是冷食。一般來說，吃大閘蟹后不建議立即吃柚子，尤其是吃了大量大閘蟹之后。雖然這兩種食物不會產生毒性和副作用，但同時食用或短時間間隔食用會刺激胃腸，導致胃腸道腹痛、嘔吐和其他不適癥狀。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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煮熟的螃蟹冷藏第二天還能吃嗎？
保存得當沒有變質，還是可以吃的。
煮熟的螃蟹放冰箱保鮮第二天如果沒有變質可以吃，如果變質或有異味，不能食用。
螃蟹蒸好后放在冰箱里，如果在冰箱或冷凍柜中保存完好，通常不會導致蟹肉變質，可以隔夜食用。在吃東西的時候，需要在高溫下加熱，這樣可以殺死細菌和其他微生物，然后再吃。不能直接吃，否則很容易引起腸胃不適，如腹瀉或腹痛。放在冰箱里的蒸蟹，如果存放不當，如冰箱功能差，可能會導致蟹肉變質或有異味。低溫下也容易滋生細菌，導致蛋白質迅速變性，其中的營養成分分解成組氨酸樣成分，很容易引起中毒，不能食用。
如果不小心吃了變質的熟螃蟹，可能會食物中毒，需要盡快前往醫院進行檢查和治療。
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蟹黃是稀的是不是沒熟
不是沒熟，還沒到時間。
其實每個人對肥的定義不同，9月初剛上市的時候，母蟹都是軟黃，入口還有點微苦，這個時候主要是嘗鮮，如果你一年沒吃了，猛的一吃，那也鮮甜無比。
九月底10月初這段時間，母蟹黃是半軟半硬的狀態，這個時候我覺得算是母蟹的巔峰時期，有軟黃的鮮又有硬黃的香，不再有苦味，吸溜一口，超滿足。
10月中旬以后，母蟹黃基本上成型，大部分都是硬黃了，很多人以為這才是母蟹最肥的時候，其實每個時期都有它獨特的味道，無法定義哪個時期最肥。想吃就吃，吃的開心才是最重要的。
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柚子和螃蟹可以一起吃嗎
柚子和螃蟹不能一起吃。
1.原因：
（1）柚子當中含有豐富的維生素C和酸性成分，螃蟹當中含有砷和優質蛋白質，酸性物質會與蛋白質發生反應導致蛋白質變性，從而蛋白質不那么容易吸收，可能會產生對人體不利的元素。很大程度上會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良癥狀。
（2） 螃蟹是甲殼動物，含有五價砷。柚子含有維生素C。在維生素C的作用下，五價砷會變成三價砷，對身體產生毒性作用。
2.建議：
最好分開吃。它們有很高的營養價值，尤其是柚子，它被醫學界公認為是最有效的食療水果。或者在吃螃蟹3-4小時后吃柚子。
再來看一下螃蟹和哪些水果相克：
梨+螃蟹：引起腹瀉、損傷腸胃
柚子+螃蟹：刺激腸胃
無花果+螃蟹：引起腹瀉、損傷胃腸
桑葚+螃蟹：降低營養價值
香瓜+螃蟹：損傷腸胃
雪梨+螃蟹：引起腹瀉、損傷腸胃
石榴+螃蟹：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
柿子十螃蟹：一起吃會生病、中毒
橘子+螃蟹：導致腹痛、惡心嘔吐等癥狀
葡萄+螃蟹：身體不適
香蕉+螃蟹：香蕉具有寒性，容易引起腹瀉、腹痛等癥狀
西瓜+螃蟹：西瓜屬于寒性水果，與螃蟹同食會導致脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等癥狀
檸檬+螃蟹：導致腹脹腹瀉。
