吃鮑魚一般不會長胖，鮑魚是一種低脂肪的食物。鮑魚中營養比較豐富，而且含蛋白質比較高，脂肪量比較低，含熱量也比較低，熱量在84大卡左右，每天適當吃一些鮑魚，不會導致身體出現長胖的情況，同時還有利于身體健康。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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鮑魚要焯水嗎？
建議焯水食用。蒸鮑魚之前建議最好焯水，因為鮑魚屬于海鮮，腥味比較重，如果不焯水的話，腥味就不能去除，吃起來可能會比較腥，而焯水的話，可以使鮑魚的味道沒有那么腥，但是需要注意的是，焯水的時間不宜太長，否則會導致鮑魚的肉質變老，吃起來的味道不是很好，容易失去鮑魚的鮮味。蒸鮑魚一般不需要去殼，因為蒸鮑魚的時候外殼只需要清洗干凈，一般就可以直接蒸了，如果去掉外殼蒸鮑魚的話，鮑魚的營養可能還流失的比較快，吃起來的口感可能不會太鮮嫩，因為外殼具有一定的保持肉質緊致以及鎖住營養的作用，去掉外殼之后鮑魚的肉質會松，建議帶殼蒸鮑魚。
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鮑魚會上火嗎
適當的吃一點鮑魚，不會上火，但如果吃太多就有可能會上火，鮑魚對人體的好處非常的多，能起到滋陰清熱作用，而且還可以養肝補腎，同時也可以明目，對于視力提升有很大的好處。但是吃太多就有可能會長口腔潰瘍，也有可能會影響正常的排便，可以選擇一個星期吃1~2次。俗話說魚生火肉生痰，蔬菜豆腐保安全。所以說鮑魚也有滋補作用，多食會上火的，平時一定要多喝水，每天喝水量在2000毫升左右，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，少吃一些辛辣刺激性的食物，少吃一些油膩過大的食物以及油炸食品，可以吃一些解毒去火消炎的藥物。
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鮑魚對眼睛有好處嗎
吃鮑魚對于視力變好能夠起到促進作用，具有明目作用，可以改善視力模糊和視力下降癥狀，也能夠緩解眼部的疲勞狀態，其中含有微量元素和蛋白質，也含有無機鹽，是屬于滋補類的食物。還具有平衡血壓和滋陰清熱功效，適合患有高血壓人群服用。遵從醫生囑咐，可以的，鮑魚有明目之功效，故有“明目魚”之稱。鮑魚多用于堡湯、也可制作紅燒鮑魚，扒鮑魚等名菜。不過鮑魚含不少鈉，血壓高的人不要吃太多。烹煮時也別用太多含鈉的調味料，如蠔油、生抽、鹽、味精等。
