頭數越多表示個頭越小，價格就越便宜。頭數越小，鮑魚的實際個頭越大。例如2頭鮑、3頭鮑、5頭鮑，那么從實際個頭而言：2頭鮑＞3頭鮑＞5頭鮑。而干鮑魚的實際個頭越大，代表了其存活時間越長，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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日本干鮑魚好嗎？
日本的干鮑魚最名貴。因為日本有其獨有的技術，可讓干鮑有溏心效果，而且日本有優(yōu)質海水，水流急，水質清，鮑魚生長的環(huán)境優(yōu)越。日本的干鮑魚按地區(qū)又可分三類，分別為巖手縣的吉品、青森縣的禾麻、千葉縣的網鮑，這三種中，吉品數量最多，其次為禾麻，最少的是網鮑，又因為它頭數大，因此是日本干鮑中最貴的。
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干鮑魚頭數挑選建議
一般在網購干鮑魚時，商家信息會標注出干鮑魚的頭數，或者我們直接詢問賣家“頭數”的數值，我們首選“頭數”少、等級高的干鮑魚。如果是在超市或海鮮市場購買，我們直接用肉眼對比干鮑魚的實際個頭，個頭越大代表“頭數”越少，我們應首先選擇實際個頭更大的干鮑魚。
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吃鮑魚的注意事項
1、痛風患者不宜吃鮑魚
痛風患者身體之中有風邪，而鮑魚有著很好的滋陰效果，會讓痛風得不到很好的護養(yǎng)，痛風會越來越嚴重。
2、生病時不能吃鮑魚
像感冒這些平常的疾病時，是不能食用鮑魚的，因為鮑魚有著很好的補熱效果，加熱自己身體的熱度，食用反而加重病情，在生病時一定要忍住，不能因為貪吃而加重病情。
3、頑癬痼疾者禁食
鮑魚是一種發(fā)物，有頑癬痼疾的人食用鮑魚易導致病情進一步惡化，或者過敏。要注意了。
4、不與相克食物同食
魚肉、牛肝、野豬肉等等，他們中的營養(yǎng)素與鮑魚的營養(yǎng)素發(fā)生了沖突，同食對身體不利，可能導致食物中毒。
5、寶寶勿食
寶寶的腸胃十分的脆弱，鮑魚蛋白質含量過高，會給兒童腸胃負擔加重，甚至患上腸胃疾病，千萬不能給寶寶食用。
6、不吃內臟
鮑魚的內臟之中含有許多的光致敏毒素，特別是在2～5月份，食用會損傷人體健康，可能會導致一些炎癥以及毒素反應等，不能因為浪費而去吃內臟，這樣只有壞處沒有好處。
