蝦的尾部有三片甲殼，那是用來(lái)推進(jìn)自己前進(jìn)的，你可以折下中間的那片(略尖)，動(dòng)作不能太猛，然后就可以輕輕地將沙線從蝦的腹部抽出來(lái)了。一般用刀在蝦的背部輕輕劃開(kāi)一道，然后用牙薟把沙線挑出來(lái)，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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明蝦怎么清洗？
1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來(lái)了。
3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個(gè)好東西，如果有黃，挑的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃。
4、輕輕地拽出蝦腦，會(huì)有一部分蝦腸被拽出。
5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉，因?yàn)檫@里可能也有括約肌不多剪一點(diǎn)擠不出來(lái)，反而會(huì)把蝦捏爛了。
6、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來(lái)了，繼續(xù)，看看擠出來(lái)的泥腸。
7、明蝦去除蝦線和沙包后，就放在淡鹽水中浸泡十至十五分鐘，撈出瀝干即可!
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坐月子吃明蝦好不好
產(chǎn)婦坐月子是可以吃蝦的，蝦的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，含有較多的礦物質(zhì)，比如鈣、鐵、鋅、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。
蝦還具有很好的補(bǔ)鈣作用，能夠提高機(jī)體的免疫能力，防止女性的炎癥和感染情況，所以產(chǎn)后適量的吃一些蝦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是有助于身體的快速康復(fù)的。
產(chǎn)褥期一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，提高產(chǎn)婦的抵抗力，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，也要保證新鮮的蔬菜、水果的進(jìn)食。
更要保證湯湯水水等液體的入量，液體的入量每日大概是2000mL左右，這樣既能保證孕婦體力的盡快恢復(fù)，也能保證母乳喂養(yǎng)的奶水充足。
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明蝦和沼蝦有什么區(qū)別
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的食物：如檸檬、柑橘、西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
