因為吃不了的明蝦本身就會產生腥味了，如果，再放進保鮮里面，就會增加細菌的滋生，所以，如果咱們吃不了的明蝦，可以放進冰箱冷凍保存，保存的時間也不要過長，最好在一星期之內。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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明蝦的嘌呤含量高嗎？
明蝦嘌呤通常高，如果需要控制體內尿酸水平，應注意不可以吃明蝦，否則有可能會加重疾病。
明蝦屬于比較常見的海鮮類食物，日常生活中適當吃明蝦不僅可以增加食欲，為身體提供能量，而且還可以幫助身體補充蛋白質、鈣物質、礦物質、微量元素等。但是明蝦的嘌呤含量比較高，每100克明蝦可食用部分的嘌呤含量在150毫克左右，如果機體尿酸水平過高，應注意不可以吃明蝦，否則有可能會誘發高尿酸血癥、痛風等嚴重疾病，如果已經患有以上疾病，在吃明蝦后還有可能會引起明顯的關節紅腫、疼痛等癥狀，不利于疾病的控制。為了防止疾病發展，患者可以在醫生的指導下口服別嘌醇片、苯溴馬隆片、丙磺舒片等促進尿酸排泄的藥物治療。
平時可以適當吃一些低嘌呤的食物，比如土豆、黃瓜、西紅柿、雞蛋等，一般不會對身體健康產生負面影響。
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明蝦是海蝦還是河蝦
明蝦雖然看起來跟淡水蝦有些類似，但是它是屬于海蝦的一種，并不是河里面生長的，
它的生長環境是在海里面，所以明蝦是屬于海蝦，這是毋庸置疑的。這種蝦的營養價值頗高，所以一直以來都是人們津津樂道的一種下，很多人都喜歡將名下做成各種特色的菜肴來享用，確實別有一番風味。
明蝦也是非常具有特色的一種蝦子，其外觀非常的漂亮，而且它的肉質非常的飽滿，看起來非常的美觀，明霞中的各類營養也是很齊全的，不管是蛋白質的含量還是其微量元素的含量都是比較豐富的，比如鈣元素，鈉元素，鎂元素，鉀元素等，都是比較高的，此外還含有一定量的碳水化合物和一定量的氨基酸成分。
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明蝦的做法
清蒸明蝦的做法
材料：明蝦250g、蔥、姜、料酒、食鹽、植物油
步驟：
1、將蝦洗干凈后去除蝦線，平鋪裝進盤子上；
2、將蔥、姜洗干凈，再細切成末狀；
3、在對蝦的盤子里加入蔥和姜末，再撒上料酒、食鹽和植物油；
4、放進鍋內大火蒸15分鐘，即可出鍋。
