明蝦，學名“對蝦”,也稱“中國對蝦”。明蝦，節肢動物，身體長15-20厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦，也叫明蝦。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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沼蝦和明蝦哪個營養價值高？
二者營養差不多。沼蝦和明蝦都富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞，歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。
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明蝦是海鮮嗎
1、明蝦是海水蝦，屬于海鮮。明蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科對蝦屬，又稱中國明對蝦、東方對蝦，與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。
2、明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
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明蝦的營養價值
在明蝦中含有的鉀元素是比較豐富的，此外還含有很多的鈣元素和鈉元素以及豐富的磷元素，鎂元素，在這種蝦子中含有的微量元素是極為豐富的，不僅微量元素的含量高，蛋白質的含量和碳水化合物的含量也很充分，通過吃這種蝦還以提升自己的免疫力，還可以養護自己的肌膚，因起到健脾養胃，滋陰補腎的功效。
