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黑虎蝦的蝦線怎么挑?黑虎蝦怎么收拾干凈
2024-10-12 23:30:12 來源: 】【繁體
新鮮大蝦買回來千萬不要洗,要挑一挑,把掉頭的、壓扁的、破皮的和不新鮮的蝦挑出去,留下體態完好的用于貯存,貯存前先大致按個頭大小分分類,免得以后作菜時大小相差太多,熟不到一塊影響口感。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

黑虎蝦的蝦線怎么挑?黑虎蝦怎么收拾干凈

1

黑虎蝦的蝦線怎么挑?

第一步,用大小合適的牙簽刺進蝦身的第二個節,要注意把握深度;

第二步,刺進后用牙簽向外挑;

第三步,接著向外挑,直至黑線全部出來;

第四步,用手指輕輕捏住黑線;

第五步,均勻用力拽出。

黑虎蝦的蝦線怎么挑?黑虎蝦怎么收拾干凈

2

黑虎蝦怎么收拾干凈

1、將買回來的黑虎蝦清洗干凈。

2、把蝦須用剪刀剪掉。

3、用力把蝦頭掰開,把黃色的清洗干凈。

4、這條臟的也要去掉

5、處理完放在水里泡下,多清洗幾遍。

6、特別是蝦頭,一定要用流水多沖洗才會干凈。

黑虎蝦的蝦線怎么挑?黑虎蝦怎么收拾干凈

3

黑虎蝦會過敏嗎

黑虎蝦無毒、無害,營養豐富,大部分人群都可食用。少部分人群可能對海鮮過敏,此類人群需要謹慎食用黑虎蝦。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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