第一步,用大小合適的牙簽刺進蝦身的第二個節,要注意把握深度;
第二步,刺進后用牙簽向外挑;
第三步,接著向外挑,直至黑線全部出來;
第四步,用手指輕輕捏住黑線;
第五步,均勻用力拽出。
1、將買回來的黑虎蝦清洗干凈。
2、把蝦須用剪刀剪掉。
3、用力把蝦頭掰開,把黃色的清洗干凈。
4、這條臟的也要去掉
5、處理完放在水里泡下,多清洗幾遍。
6、特別是蝦頭,一定要用流水多沖洗才會干凈。
黑虎蝦無毒、無害,營養豐富,大部分人群都可食用。少部分人群可能對海鮮過敏,此類人群需要謹慎食用黑虎蝦。
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