紫薯是生活中比較常見的一種粗糧，它可以起到很不錯的食用價值，深受人們喜歡，很多人都會經常吃紫薯。紫薯大多都是蒸著吃的，可以切開蒸，也可以整個蒸，只不過花費的時間不一樣，這個主要看個人喜好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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蒸紫薯是切開蒸還是整個蒸？
都可以，可以整個蒸，也可以切開蒸，但是需要時間不一樣。
蒸紫薯時，你可以把它切成小塊或放入蒸鍋里。如果紫薯很小，切起來很麻煩，可以直接在鍋里煮。
如果紫薯本身很大，又怕煮不熟，可以將其切碎后放入蒸籠中，這樣可以縮短烹飪時間，吃起來更方便。
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紫薯從冰箱拿出來可以直接吃嗎
最好加熱之后再吃，因為冰箱里溫度低，而且熟紫薯容易失水，所以從冰箱里面拿出來之后會有點硬，不加熱的話直接吃口感會不好。而且冰箱里難免有一些細菌和異味，高溫加熱之后吃會更安全更健康。
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紫薯怎么保存時間長
1、冷藏保存。冰箱的低溫可以延長紫薯的保存時間。在正常情況下，生紫薯在冰箱里最多可以保存幾個月。
2、如果是煮熟的紫薯，不能在冰箱里長期保存，保存時間一般不超過3天。因此，紫薯最好在煮熟后立即食用。
3、由干土豆制成。紫薯切掉不能食用的部分，用高壓鍋煮熟，待涼后去皮切片，放在通風、陽光充足的地方晾干。
4、曬干。如果生紫薯上有很多水分，一定要擦掉，放在陽光充足的地方，去除多余的水分。水分過多會導致紫薯腐敗等問題。除去多余水分后，存放于陰涼通風處。
