紅秋葵含有的維生素a和花青素是比較多的，這兩種物質對視力的影響是比較大的。它們能夠保護視力并且增強視力，現在每個人使用眼睛的時間都是比較長的，大家應該好好愛護好自己的眼睛。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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紅秋葵好還是綠秋葵好？
秋葵自然就是秋季成熟的青菜，它吃起來口感挺不錯的，好吃也是非常脆爽，而且保存時間非常長，價格還經濟實惠哦，那紅秋葵好還是綠秋葵好呢？在我看來，關于這個紅秋葵好還是綠秋葵好，并沒有固定的統一答案，畢竟每個人口味不同，選擇也是大不相同的，我個人最喜歡紅秋葵，買來搭配青椒炒肉，到時候把秋葵洗凈切成段，把青椒，紅椒洗凈切三角形，把豬瘦肉切成薄片，放在油鍋加豆瓣醬，鹽，料酒翻炒幾分鐘，擱秋葵，辣椒撒些胡椒粉，十三香炒熟就可以。
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秋葵怎樣做最好吃
做法一
蒜蓉秋葵：清洗秋葵，可先用鹽水浸泡五分鐘，清洗好的秋葵切掉頭部，鍋中水燒開后加入一勺鹽，半勺油，放入秋葵，煮3分鐘撈出，
可把煮好的秋葵放到冰水里，可以增加秋葵的口感，鍋下油，加入蒜蓉，紅椒碎爆香，平鋪在秋葵上，碗中加入三勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖，鹽一小勺，涼白開20毫升攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至燒開。然后把醬汁淋在秋葵上即可。
做法二
秋葵炒雞蛋：將秋葵洗凈，雞蛋打散，鍋中倒入適量的食用油，開中火，待鍋預熱后倒入秋葵翻炒，然后加入雞蛋繼續炒，最后加入適量的蔥花和食鹽，待菜熟后即可食用。
做法三
秋葵湯：秋葵切成圈，蘑菇切片，嫩豆腐切成小塊備用，起鍋燒油，將秋葵放入鍋中用大火翻炒，5分鐘后加入適量的水煮湯，把豆腐和蘑菇放入鍋中，加入味精、蔥花和生姜等調味料，大火煮沸轉小火煮調味即可。
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秋葵的做法推薦
蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克
做法
1、將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。
2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
3、大蔥洗凈切花備用。
4、秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
黃秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵5根、雞蛋二只、蔥花適量
做法
1、黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用。
2、內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒。
3、加入雞蛋繼續炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。
