桑葚干指曬干的桑葚，桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。如果桑葚干保存的比較好，沒有出現變質的情況，那么即使放久了還是可以繼續食用的；下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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桑葚可以和菊花一起泡嗎？
桑葚和菊花可以一起泡水喝。
桑葚的營養豐富，鮮果中含有大量游離酸和多種氨基酸，還含鋅、鐵、鈣、錳等微量元素，以及胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、新陳代謝等作用。菊花茶的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物，揮發油的成分有龍腦、樟腦、菊酮和龍腦乙酸酯等，黃酮類成分有香葉木素、芹菜素、槲皮素、刺槐素等，菊花中還含豐富的維生素A、維生素B。桑葚和菊花一起泡水喝，有補充營養、護眼明目、預防貧血等功效。
此外，桑葚含有大量的果糖和葡萄糖，建議血糖高的人群、糖尿病患者少吃或者不吃。而且桑葚中有許多的鞣酸，避免和高蛋白的食物一起吃，以免影響人體對蛋白質的消化吸收。同時，桑葚和菊花屬于涼性的食物，避免飲用過多，以免導致腹痛、腹瀉等癥狀。
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桑葚只用清水洗了能吃嗎
建議：用鹽水浸泡后再用清水沖洗干凈再吃，更衛生健康。 桑葚就是聚合型果肉，和草莓差不多，沒有厚實的果皮包裹，生長期間一般不會打農藥，但仍有灰塵、細菌等臟污殘留，而且桑葚很容易被果蠅寄生，若是直接用清水洗了就吃，食用過多可能容易導致腹痛、腹瀉等不適癥狀，建議采取鹽水浸泡后再用清水洗凈后再吃，具體方法如下：
1、用流動的水清洗桑葚表層的灰塵和農藥，最好是在水龍頭下清洗，千萬別把桑葚浸泡著，目的是為了防止表層的農藥進入到果肉里。桑葚的蒂千萬別去掉，這樣子可以防止農藥和細菌從受損的蒂進入果肉里。
2、把沖洗后的桑葚里加入一勺鹽，食鹽起到殺菌的作用，這樣可以去除桑葚表面的細菌和附在果肉表面的蟲卵。
3、然后把桑葚浸泡在鹽水里5-10分鐘，時間到了，把桑葚撈出，用清水沖洗一遍即可正常食用。注意，浸泡時間不能太久，以免破壞桑葚的味道和口感。
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桑葚泡水喝的人群宜忌
適宜人群
桑葚干泡水尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者飲用。患有風濕病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友;女性閉經、月經不調患者;身體虛弱、氣血虛虧的中老年人;水腫型肥胖人士;糖尿病、肺胃燥熱者;經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。
禁忌人群
少年兒童不宜多吃桑葚，因桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收;脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀;桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃;對桑葚過敏者不宜飲用。
