新鮮鮑魚煮的時候主要喝的是鮑魚鮮湯，一般情況下建議使用冷水煮，因為熱水溫度比較高，直接將鮑魚放入其中的話，鮑魚表面一部分的蛋白質會迅速的凝結，導致鮑魚肉質變老，使鮑魚肉質口感不好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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新鮮鮑魚蒸幾分鐘口感好？
只需要煮8-10分鐘左右即可。
新鮮鮑魚口感鮮嫩，其中的蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質成分比較高，蒸的時候不易蒸時間太長，時間太長很容易導致鮑魚肉質變老；鮑魚是比較好蒸熟的，一般根據鮑魚個頭大小，只需要蒸8-10分鐘左右就可以了。
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哪些人不適宜吃鮑魚
1、患有痛風及尿酸高的人
鮑魚含高蛋白和嘌呤，人體食用完會導致尿酸升高，而對于患有痛風和尿酸高的人來說，食用之后反而會加重病情。
2、感冒發燒和患有頑癬痼疾的人
雖然鮑魚人人愛吃，但是對于感冒發燒或者患有頑癬痼疾的人來說，飲食應該清淡，食用鮑魚會加重病情。
3、三歲以下兒童
鮑魚是一個很好的滋補食物，人體食用后有很好的保健作用，但是對于三歲以下兒童來說食用鮑魚會對胃腸消化造成負擔，引發便秘，因為此時兒童的腸胃功能還比較弱，不適合吃一些大補的食物。
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鮑魚的營養價值
提高免疫力：鮑魚肉中能含有一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力、加強保護機體細胞、保護機體免疫系統。
調經潤腸：鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可改善月經不調、大便秘結等癥狀。
促進生長發育：鮑魚含有豐富的維生素，其中比較突出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
藥用價值：鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，所以又稱之為“千里光”。石決明也有清熱平肝、滋陰潛陽的作用。
