鮑魚(yú)具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鮑魚(yú)鮮品中，可食部分的蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%，此外，鮮鮑魚(yú)中的維A、維E、鈣、鐵、鋅、硒等含量還是比較高的。雖如此，但是鮑魚(yú)只是一種普通的食物而已，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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鮑魚(yú)買回來(lái)可以放到第二天嗎？
鮮活的鮑魚(yú)買回來(lái)可以放到第二天的。
鮑魚(yú)既美味又營(yíng)養(yǎng)。鮑魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂、維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。適當(dāng)食用它可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)。如果吃不完鮑魚(yú)，可以將剩下的鮑魚(yú)用保鮮膜包裹起來(lái)，用一層錫箔紙密封，放入保鮮盒，放入冰箱。但是鮑魚(yú)的儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，長(zhǎng)期儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致鮑魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，口感也會(huì)變差。
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吃鮑魚(yú)時(shí)要注意什么
1、鮑魚(yú)內(nèi)臟不能食用，可能殘留有毒成分。人們?cè)谶M(jìn)食后容易出現(xiàn)過(guò)敏和其他不適癥狀。
2、鮑魚(yú)殼不能直接食用。由于質(zhì)地堅(jiān)硬，它是一種鈣質(zhì)外殼。鈣質(zhì)中含有強(qiáng)堿性，對(duì)人體危害極大。然而，鮑魚(yú)的殼可以被清洗和打破，使湯。
3、高尿酸和痛風(fēng)患者不應(yīng)食用鮑魚(yú)，因?yàn)轷U魚(yú)中的嘌呤會(huì)增加人體內(nèi)的尿酸濃度，因此不應(yīng)食用鮑魚(yú)。
4、鮑魚(yú)是毛發(fā)。有癬癥狀的人不能吃頭發(fā)，否則可能會(huì)加重病情，
5、每100克鮑魚(yú)肉含蛋白質(zhì)23.4克，屬于高蛋白人群。對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不應(yīng)該吃鮑魚(yú)來(lái)防止過(guò)敏。
6、一歲嬰兒脾胃功能弱，不能吃鮑魚(yú)。否則，它會(huì)增加腸道和胃的負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致消化不良等不適癥狀。
7、海鮮應(yīng)該是新鮮的。鮑魚(yú)一旦死了，就不能吃了。否則，它容易導(dǎo)致腹瀉和嘔吐等健康危害。
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鮑魚(yú)煲湯要不要先焯水
可以焯水。
鮑魚(yú)作為一種海產(chǎn)品，其本身是存在一些腥味的，而將鮑魚(yú)焯水的話可以去除大部分的腥味，之后再下鍋煲湯能讓鮑魚(yú)的味道更好。但是要注意鮑魚(yú)焯水的時(shí)間不能焯太長(zhǎng)，因?yàn)殪趟臅r(shí)間太久會(huì)造成鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)不斷流失，同時(shí)會(huì)降低鮑魚(yú)原本的鮮味口感。
