獼猴桃是屬于水果中的一種，它的營養價值極高。不僅可以排毒護胃而且還可以促消化；它的味道甜 而多汁，含有特別豐富的維生素和膳食纖維，不但可以預防疾病還可以有效的預防貧血；最主要的獼猴桃中具有很強的抗氧化性，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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獼猴桃和牛奶一起食用對身體有影響嗎？
究其原因是獼猴桃中的維生素C，會與奶制品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收，從而使人腹脹，腹痛，腹瀉，所以如果你不想拉肚子的話，就不要在獼猴桃果汁中加入牛奶哦!
還需要注意，在飲用牛奶及乳制品前后的半小時至一小時內，都建議不要吃獼猴桃，過了這個時間段才可以吃。
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獼猴桃的減肥原理
1、獼猴桃堿的蛋白質分解酵素，能把吃進去的蛋白質分解為小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。
2、獼猴桃的膳食纖維在生果當中名列首位，一顆100克的獼猴桃約有2.5克的纖維質，為香蕉的2.3倍、橘子的2.5倍。
3、獼猴桃的水溶性纖維可以阻止小腸吸收從食品中獲取的脂肪，讓脂肪隨糞便排泄，減少堆積在體內的機會。而非水溶性的膳食纖維則扮演清除腸道老舊廢料的角色，一邊吸收水分增加糞便體積，并促進腸蠕動。
4、獼猴桃含有肉堿是促進脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內多余的體脂肪轉換為熱量的效用，人體內的肉堿約在20歲時達到高峰，其后便開始減少，因此吃獼猴桃說增補減肥的有力幫手。
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獼猴桃的禁忌
獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯后1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
