草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，防范痔瘡、腸癌的發生。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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冬天吃草莓還是夏天吃草莓？
都可以。
草莓的自然成熟季節是在春末夏初。成熟上市的草莓酸甜可口，營養價值豐富，富含草莓汁。在夏季，當溫度較高時，它們的運輸和儲存方式不同。溫室種植的草莓通常在冬季成熟并上市。人工種植的草莓會有更多的大小和糖分，更適合人們的口味。
草莓富含果汁，味道酸甜可口。適當吃一些草莓可以促進食欲，還可以加快胃腸蠕動，促進排便。
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草莓怎樣清洗最干凈
具體步驟：
1.在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農藥及污染物通過果蒂滲入果實內，反而造成污染。
2.用流動水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農藥及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。
3.用淡鹽水浸泡三分鐘（淡鹽水有一定的消毒作用），用清水漂洗干凈后就可以正常食用了。
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吃草莓的好處
1、草莓緩解胃口不佳
飯前吃草莓緩解胃口不佳，遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
2、鮮草莓治療干咳無痰
干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
3、鮮草莓有助于醒酒
酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
營養不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
4、草莓調理胃腸道和貧血
現代醫學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
