很多人喜歡在吃面包的時候涂抹很多的果醬，為了讓面包更加美味，很多選擇涂抹各種果醬，面包可以由其他復雜的碳水化合物取代，象是米或面，但是全麥面包是比較健康的選擇。既然不同的面包有不同的營養(yǎng)價值，最好廣泛攝取。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
1
吃全麥面包會上火嗎？
全麥面包吃多了不會上火。
全麥面包含有豐富的纖維，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，并且全麥面包的熱量比較低，不會出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象，可以達到減肥效果，不用擔心全麥面包會給身體帶來不適現(xiàn)象，但每次的用量不要太多，否則會給腸胃帶來很多負擔。全麥面包是有助于減肥的食物，主要以早餐為主，晚上的時候也可以食用一些。
2
全麥面包血糖高的人可以吃嗎
血糖高的人是可以吃全麥面包的。全麥面包里主要含有，主要是富含了鋅、鉀、鈣等微量元素，同時還富含有 b族的維生素類，還有大量的膳食纖維，因此有助于潤腸通便，防止便秘的發(fā)生。而且全麥面包的含糖指數(shù)較低，對血糖也是有一定的控制作用的。
3
全麥面包的做法推薦
準備材料：全麥面粉300克、水、干酵母1又1/2小勺、糖12克、橄欖油12克、鹽6克、燕麥片。
做法：
1、將所有材料揉和成面團。在案板上用力揉10分鐘左右，到面團表面光滑。
2、蓋上保鮮膜，放在28度左右發(fā)酵1.5個小時。
3、發(fā)酵好的面團排氣，分割成兩份，滾圓，醒發(fā)15分鐘。
4、將醒發(fā)好的面團按扁，從中間向兩端搟成長條。
5、將面團翻面，旋轉(zhuǎn)90度，沿著長邊從上往下卷起來。注意邊卷邊收緊。
6、卷好后，面團呈長條狀，放入烤盤，在表面刷一層水，等待片刻，等面團表面產(chǎn)生黏性后，撒上一些燕麥片。
7、最后發(fā)酵，38度，40分鐘左右。發(fā)酵好后，放入預熱好200度的烤箱，烤25分鐘左右，到表面金黃即可。
