南瓜子是一種常見的食物，南瓜子也就是南瓜的種子，南瓜子是把南瓜的種子曬干炒制而成，南瓜子營養(yǎng)非常豐富，有許多人喜歡吃，含有較多的蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，可以為人體提供大腦、身體所需的多種營養(yǎng)。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
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南瓜子生吃還是熟吃好？
南瓜子的吃法有很多種，有的人喜歡吃生的南瓜子，覺得曬干以后直接吃味道很好，也有的人喜歡吃炒熟的南瓜子，感覺熟的南瓜子味道比生的更香。
南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒有熟吃好但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。
經(jīng)科學驗證，每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周為一個療程可連續(xù)服2～3個療程，老年前列腺肥大患者服藥后可使尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，而且可以達到防治前列腺疾病的效果，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。
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南瓜子是怎么來的呢
南瓜子，顧名思義，它是南瓜的種子。在中醫(yī)角度來講，南瓜子味甘、性平，這是一種能殺蟲的食物。對于一些豬肉絳蟲，有很好的殺滅作用。還可以通經(jīng)下乳、利水消腫，對于一些哺乳期奶水比較少的女性來說，適量服用效果不錯。而從營養(yǎng)學角度來講，每一百克南瓜子含有熱量六百卡，又含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還有大量的維生素b族，可以補充人體所需要的多種微量元素。
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南瓜子和葵瓜籽的區(qū)別
味道不同
南瓜子仁口感較細膩，香氣純厚一些，而葵花籽仁果肉較厚，硬些，香氣更濃郁。
營養(yǎng)成分不同
南瓜子的熱量低于葵花籽，鋅和硒的含量也較葵花籽高，葵花籽中膳食纖維和礦物質(zhì)含量較高。生素E，具有抗氧化，養(yǎng)顏護膚和提高免疫力等作用，不飽和脂肪酸還能促進小孩的大腦發(fā)育等益處。兩者都有各自的優(yōu)勢，根據(jù)個人偏好和食用目的來選擇。
益處作用不同
南瓜子有預防糖尿病，保護神經(jīng)元和提高免疫力等作用，小孩生吃葵花籽還能驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲等作用；葵花籽中鎂鈣元素協(xié)同作用能緩解神經(jīng)和肌肉的緊張，葵花籽中鈣元素較多能促進兒童骨骼發(fā)育和緩解缺鈣并發(fā)癥。
食用人群不同
南瓜子中熱量較低，比較適合肥胖人群食用；鋅和硒含量高，小孩吃有助于提高食欲和促進大腦發(fā)育；葵花籽中膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動有助于消化，適合便秘的人群食用。
