南瓜子吃起來非常的香，南瓜子又名白瓜籽或者南瓜仁，一般是在南瓜成熟以后取出曬干而得到的，南瓜中的南瓜子對身體健康也是有著非常多的好處，很多人喜歡吃瓜子，不妨選擇未經加工的南瓜子進行食用，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
南瓜子是發物嗎？
南瓜子是炒制而成，屬于發物。
可使人體產生干燥津液不足的食物，既具有火熱的性質、又具有傷津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。可見不同的加工方法會使食物改變性質，而變成了發物。
2
南瓜子和什么一起吃好
1、蜂蜜
取新鮮南瓜籽，剝取南瓜籽仁，放入研缽內，加入冷開水少許,研爛如糊狀,加入冰糖或蜂蜜，一同拌勻空腹服，日服2次。南瓜籽有驅蟲殺蟲的功效，因此此方適用于小兒蛔蟲病，也可用于小兒絳蟲病。
2、檳榔
南瓜籽提取物能使絳蟲蟲體中段、后段的孕卵節片麻痹，而檳榔提取物能讓蟲體頭部和未成熟節片癱瘓，故治絳蟲病常與檳榔同用，以增強療效。
3、花生仁、胡桃仁
經常將南瓜籽和花生仁、胡桃仁同服，可以改善營養不良所致面色萎黃癥狀。
3
南瓜子小知識
干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
