榴蓮除了吃里面的黃色果肉以外，還可以吃它的外殼，不過不能直接生吃，一般都是用來煲湯喝的，這樣不僅味道鮮美，還可以起到很不錯的滋補效果，深受人們喜歡。榴蓮殼煲湯一般是用白色的瓤，燉好之后可以吃，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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榴蓮殼煲湯后殼能吃嗎？
可以吃，但是口感會比較差，難以消化，大多數人都不會吃。
榴蓮皮只吃里面的白色部分。如果用榴蓮皮和肉，加瘦肉或雞肉做湯，味道很鮮很甜，而且很清熱。在炎熱的夏天，它能降火、補血、益氣、滋陰等。
榴蓮殼與榴蓮果肉之間的白漿層也是榴蓮的可食用部分，含有糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等成分。通常用刀從榴蓮殼上剝下來，然后和瘦肉/骨頭/雞肉一起在湯里吃。其味道鮮甜，與榴蓮肉相反，是一種清熱降火的食品。
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榴蓮殼煲湯取哪一部分
一般都是用榴蓮殼里面的白色瓤。
在準備用榴蓮殼煲湯之前，我們需要用刀將榴蓮殼內層的白瓤切碎。它是我們用來做湯的食材。白瓤洗凈后，再切成小塊，就可以拿來湯了。榴蓮殼湯的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行。
榴蓮是全身的寶。指甲外殼外的白肉是寶。可與雞湯、豬骨湯搭配使用。它不僅味道鮮美，而且具有養血滋陰的作用。
單獨拿出榴蓮殼上的白瓤，一鍋豬骨或玉米，或三個一起，絕對是難得的健康好湯。湯汗是奶白色的湯，帶有淡淡的榴蓮味。不喜歡榴蓮的人也可以接受！
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榴蓮殼煲湯的作用
1.有助補腎
榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱的，而殼是好火的。雞燉有滋陰補腎、降火化瘀、理氣益氣等功效。湯的味道有點榴蓮的味道，這是普通人所不希望有的。
2.幫助身體改善體寒
很多女人的朋友都很冷。雞肉含有豐富的蛋白質，喝雞湯可以改善腹部寒冷，促進體溫上升。榴蓮殼能活血散寒。所以經常痛經的女性不妨試試。
3.其他功能
常吃能使身體強壯，健脾益氣，補腎壯陽，暖身，這是一種滋補有益的水果。適用于坐月子的女性、哺乳期女性、面色蒼白的女性、體弱多病的老年人、經放血治療的患者、腦力消耗者等需要呵護身體的人群。
