榴蓮的吃法比較多，不同的部位有不同的吃法，它的果肉是可以直接生吃的，也可以燉湯做甜品等，而它的果殼只能燉著吃，很多人都會用榴蓮燉雞湯或者排骨湯，在燉湯的時候，也會放一些鹽和生姜，可以提鮮去腥。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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榴蓮殼煲湯要放鹽嗎？
需要放適量的鹽。
鹽和其他調味品最好在燉湯時放進去。放鹽后，燉七八分鐘。在此期間不要拆下蓋。這樣可以使湯的味道更濃，里面的配料也會更美味。但要注意的是，如果是燉魚湯，鍋蓋不應蓋上。
在燉肉中加鹽既能保持鮮美的口感，又能有效防止配料中鹽分過多影響口感。在這里，我們需要注意的是，加鹽后，不要攪拌，否則會有原鹽的味道。
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榴蓮殼煲湯需要曬干嗎
不用曬干，可以直接煲湯。
吃完榴蓮，用新鮮榴蓮殼燉雞肉。今天，如果你打算燉雞，可以買一份更熟的榴蓮，然后請店家幫忙去掉榴蓮的刺。回來后，可以直接吃榴蓮和燉榴蓮殼。
榴蓮殼不僅可以單獨用水煮，而且是燉的好材料。燉雞是最常見的吃法之一。榴蓮殼燉雞湯不僅營養豐富，而且滋補效果極佳。它可以緩解胃寒和婦女的疼痛。是最適合女性的保健湯。
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什么人不適合吃榴蓮
1.糖尿病人群
榴蓮的營養價值雖然很全面，但含糖量卻不容忽視，含糖量相對較高。
糖尿病患者血糖不易穩定。如果吃榴蓮，會導致血糖大幅波動，極易導致并發癥，導致病情惡化。
2.正在減肥的人
如果你正在減肥，不要吃榴蓮。榴蓮真的不利于你減肥，因為榴蓮的熱量太高了。如果吃一片榴蓮，相當于吃兩碗飯。不要因為一口榴蓮就放棄你辛苦減肥的體重。
3.發燒上火的人
因為榴蓮是熱的水果，吃得太多也容易使身體上火，如果你發燒或身體上火，盡量不要吃榴蓮，要多吃清熱水果。
4.腎病患者
如果腎功能本身不好或有腎病，就不能吃榴蓮。
因為榴蓮富含鉀，每100克榴蓮含鉀261毫克。
鉀的排泄需要腎臟，榴蓮吃得太多可能給腎臟帶來負擔。
