榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的果肉比較大，吃起來軟軟糯糯的，味道香甜可口，深受人們喜歡。如果榴蓮的果肉吃起來水水的，這種就是水分比較多，大多是變質壞了，或者過度成熟導致的，所以一般榴蓮水分少的比較好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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榴蓮水分多好還是水分少好？
相對而言，榴蓮水分少比較好。正常榴蓮的水分不會很多，果肉都是比較飽滿的，如果水分多，吃著水水的，那么很可能是變質壞掉了，或者保存過程中產生的水汽。
榴蓮果實質地軟硬適中，風味濃郁，水分充足。一方面，它是包裝或冷藏。在榴蓮肉的呼吸作用下，一些水蒸氣凝結成水；另一方面，榴蓮遭受了細菌和其他微生物的入侵，導致水質惡化。這兩個原因導致榴蓮肉水分較多。第一種榴蓮肉可以放心食用，這一般是榴蓮比較成熟的現象。第二種榴蓮肉可能對健康有害，不能再吃了。
榴蓮肉有很多水分、酒精、苦味、酸味和柔軟的質地，這說明榴蓮肉已經變質了。這是由于細菌和其他微生物的繁殖，導致營養物質的發酵。如果堅持吃，可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等身體癥狀。建議誤食者如有身體不適，應第一時間就醫，以免錯過最佳治療時機。
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榴蓮吃起來酸酸的是為什么
1. 榴蓮變質了
相信喜歡榴蓮的朋友都知道榴蓮一般保存期短。榴蓮貯藏時間過長或貯藏不當，會使榴蓮中的碳水化合物變質，滋生細菌，使榴蓮變酸。
2. 榴蓮還沒有熟透
通常，我們吃的榴蓮很甜。但一般來說，榴蓮未成熟時是酸的。因為沒有成熟的榴蓮，它的淀粉還沒有轉化成分子糖。榴蓮此時含有有機酸的味道，會吃一點酸。
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買榴蓮要注意什么
1.不要買黃色的
如果榴蓮的顏色很黃，但是沒有裂痕，這種榴蓮是買不到的。這種榴蓮太熟了。事實上，它嘗起來又臭又苦。
2.不要買畸形榴蓮
買榴蓮的時候，如果形狀特別奇怪，看起來像發育不良，就不要買了，因為榴蓮的出肉率很低，即使里面有果肉，味道也很差，所以一定要選擇圓潤飽滿的榴蓮。
3.生的開口的不要買
買榴蓮時，盡量不要選有裂痕的。有的在運輸過程中因顛簸而開裂，有的被商販撬開賺錢。不管是什么原因，榴蓮裂開都不是很好。榴蓮果殼一旦裂開，果肉就會暴露出來，大量的灰塵和污垢會進入果肉，這樣吃下去對我們的健康不好。當我們買它的時候，我們可以有一點裂縫，但它不會露出肉。
