七成熟時果肉脆、香、甜而不膩；九成熟的時候它是最霸氣的地方，濃郁的榴蓮香味以其特有的酸甜苦澀透鼻，進入鼻竇，這種味道久久不會消失，有點鼻煙瓶的感覺；榴蓮完全成熟后的味道是最吸引人的地方。肉完全煮熟后又軟又糯。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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榴蓮很黃是熟了嗎？
大多都是熟了的。
如果要判斷榴蓮是否成熟，首先要看的是顏色。表面的黃色是成熟的榴蓮，而青色的榴蓮表明它還沒有成熟。但是，不要選擇太深的黃色的榴蓮。可能是存放時間長了，不是很新鮮。
購買榴蓮時，可以觀察其外觀顏色。如果榴蓮皮是黃色的，說明它已經成熟了。如果它是綠色的，就證明它還是生的。所以你可以根據自己的需要買綠色或黃色的。
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榴蓮怎么吃最好
榴蓮開殼后可直接食用，也可用于制作甜點、湯、糕點、炒飯等。
榴蓮是一種優質水果。成熟的榴蓮果肉柔軟、脆、甜。它有特殊的氣味和豐富的營養價值。新鮮榴蓮含有豐富的糖、蛋白質、維生素、鐵、鈣等元素。適量食用榴蓮有開胃、增進食欲、滋養身體的作用。
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如何選擇榴蓮
1.看榴蓮殼的顏色
如果你想馬上吃，你應該選擇那種榴蓮黃色。黃色越深，成熟越純。暗黃色甚至棕色的榴蓮非常甜。如果打算回家后幾天再買吃，可以選擇綠榴蓮。你放幾天后它就會自然成熟。
2.看榴蓮殼的外觀
從榴蓮殼的外觀上，我們可以看到許多隆起的“山丘”。在這些“山丘”下面是榴蓮果肉。“山”代表榴蓮果肉。山越多，花瓣越多。山丘越凸，果肉的成熟度就越好。看外表的時候，也要注意果梗。如果果梗結實、新鮮，那就是一條營養豐富、新鮮的榴蓮鏈。
3.壓榴蓮殼
如果想買成熟的榴蓮，還可以用手指按壓榴蓮的外殼。如果你覺得榴蓮殼有彈性，那就是皮薄的好榴蓮。如果你壓不住它，那就是厚皮。這種方法不適合選擇未成熟的榴蓮，榴蓮殼硬，不管皮厚不動。
4.聞榴蓮
成熟的榴蓮香氣濃郁，未成熟的榴蓮聞起來像草，變質的榴蓮聞起來像酒精。另外，沒有成熟的榴蓮也可以買，因為榴蓮有成熟的特點，買回家放幾天自然會成熟。
5.看榴蓮殼的開裂程度
很多人認為裂榴蓮不錯，但買裂榴蓮時要注意以下幾點：裂得大到能直接看到果肉的榴蓮最好不要買，裂得太大的榴蓮成熟度可能正好，也可能已經過熟了，而過熟的榴蓮果肉會軟、爛、苦，基本相當于變質的榴蓮。
最安全的方法是買剛開始裂開的榴蓮，也就是說，你能看到殼上的裂口，但看不到里面的果肉。或者你也可以看看榴蓮的尾巴，尾巴有點裂痕比較好。
6.看榴蓮殼的大小
同樣大小的榴蓮，輕榴蓮的核很小，重榴蓮的核很大。輕榴蓮可以立即食用，而重榴蓮可能只有中熟。每個成熟的榴蓮大約3-5斤。榴蓮越大，水越甜。
