芝麻醬買回來是不用熬的,可以直接吃,但是會比較干,最好進行稀釋調和再食用。因為經過調和稀釋之后芝麻醬的保質期就會變短,所以我們很多時候買回來的還是未經調和的芝麻醬,下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

1
買回來的芝麻醬怎么調?
芝麻醬買回來一般都是很濃稠的,做到以下幾點調出的芝麻醬絲滑美味。
1.取選量芝麻醬放入小碗中,倒入少量香油。
2.少量多次加入熱水或溫水,攪拌成糊狀。水要分多次加,一邊攪一邊加,不能一次加夠。一定不能用涼水,加涼水芝麻醬就不容易化開了,并且調出來香味減半。
3.攪拌至無顆粒且稍濃稠后,加入鹽,糖,醬油,耗油,香蔥,香菜等你喜歡的調料,一碗香香的芝麻醬就做好了,無論拌涼菜還是做火鍋料都不錯。

2
調芝麻醬放多少油合適
芝麻醬中放油,用筷子攪拌,會發現芝麻醬很容易攪開,比加水調,容易太多太多。
放多少油,根據芝麻醬多少而定,如果掌握不好放多少油的話,可以一點一點的往里面放油,慢慢調,原則是少量多次的調,直到調到你想要的稀稠度為止。
這樣調出的芝麻醬,放到煮好的熱干面里,保證不會變成坨。

3
芝麻醬用油怎么調
所需材料:
主料:芝麻醬1000克,香油1000克
調料:醬油100克,鹽40克,味精60克
具體做法:
1、香油入鍋,燒至3成熱,倒入磨好的芝麻醬中攪拌均勻。
2、然后加入醬油,鹽,味精,攪拌均勻即可。
3、出鍋中熱干面,加入適量麻醬攪拌均勻,加入少許香菜,即可美美的享用。