烏雞湯，一款集營養(yǎng)、美味與美容養(yǎng)顏于一體的湯品，早已成為了大家日常生活中的經(jīng)典美食。尤其是女性，喝了對身體有一定的好處，滋補(bǔ)暖身，氣色加倍，非常適合身體不適和虛弱的時(shí)候喝。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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烏雞湯可以下奶嗎？
烏雞湯是有一定的下奶的作用，因?yàn)樵袐D在生產(chǎn)完了以后，有一段時(shí)間是奶水不穩(wěn)定的，這時(shí)候，喝一些營養(yǎng)高的奶水，是非常有助于下奶的。但是，得把烏雞湯給煮透徹，使得烏雞的營養(yǎng)能徹底融入湯中，才能有更好的營養(yǎng)價(jià)值。另外，想香菇，木耳這類的食物，也是可以和烏雞湯在一起燒的，因?yàn)樗麄円彩歉缓瑺I養(yǎng)的食物，同時(shí)，燒出來的湯也更加的美味。
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烏雞湯可以天天喝嗎
不能。
烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，用來燉湯食用較為溫度，常吃具有滋補(bǔ)養(yǎng)身、調(diào)理脾胃、增強(qiáng)抵抗力等好處，但不宜頻繁食用，喝多會增加腸胃負(fù)擔(dān)、誘發(fā)上火等身體不適現(xiàn)象，建議一周喝1次，一個(gè)月喝4次左右比較合適，這樣既能時(shí)常為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，又能避免多吃帶來的健康問題。
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家庭烏雞湯的做法
主料輔料
烏骨雞1只、飴糖120克、大生地120克、精鹽10克、黃酒15克。
烹制方法
1、選擇白毛烏骨雞（其它雜毛雞亦可，但必須是烏骨者）1500克以上者，無論公雞、母雞均可，宰殺后去毛及腸雜，洗凈。
2、大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝入雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。
3、放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。
