魚腥草產于我國長江流域以南各省區，在四川以引入規模種植，先已帶動周邊鄉鎮的折耳根基地發展。魚腥草含有較多的微量元素、礦物質元素、和維生素。魚腥草別名狗心草、狗點耳、折耳根。夏季莖葉生長茂盛。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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魚腥草什么人不能吃？
第一、容易過敏體質人士
按照皮膚底質可以分成過敏性、干性、油性等等，很多人一直覺得這種分類僅僅限制于面部皮膚其實不是。人的體質是從小養成的，如果臉部容易過敏，就意味著身體皮膚也很容易過敏，一旦天氣濕冷就出現濕疹的人士不可吃，一旦曬到太陽皮膚就紅的人士也不可吃。
第二、體寒人士
魚腥草性寒，如果本身有宮寒、體寒等問題的人士也不可攝入，畢竟這會直接導致寒上加寒，特別是對于女性朋友，甚至可能因此導致不孕不育問題。
第三、肝臟功能差的人人士
所謂是藥三分毒，雖然魚腥草本身是中藥材，也是可以攝入的食物，但是還是有一定毒性在其中，而肝臟是主排毒的，如果肝臟功能差的，最好不要長期大量攝入。
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魚腥草怎么挑選
看葉片顏色
鮮魚腥草在市場上并不多見，因為它只在特定的季節才會有，閑魚腥草的葉片上面顏色為綠色，而葉片下面的顏色多為紫紅色。
觀察葉片形狀
優質的鮮魚腥草葉片形狀為心形，頂部稍尖，下部略圓，而且葉柄為細長狀，且下部葉柄上有須根。
觀察葉片的厚度
應選擇葉片肥厚的魚腥草，因為這樣的魚腥草營養價值和藥用價值才更高，挑選時可用手指測量魚腥草的葉片厚度。
聞味道
質量好的魚腥草有很濃厚的魚腥味，這也正是它為什么會被叫做魚腥草的原因，而劣質的魚腥草魚腥味就不會那么重。
看有無雜質
有些干魚腥草的采摘和制作過程非常粗略，所以在魚腥草中就會摻雜進很多雜質，這樣的魚腥草不建議選購。
看干濕度
用手抓起一把魚腥草，如果感覺魚腥草有粘手感或者摸著就很潮濕，那么就不要選購這樣的魚腥草。
嘗味道
取一片魚腥草的干葉，將其在手掌中揉碎，湊近鼻子聞，能夠聞到有魚腥氣，也可以放在嘴中嘗味道，優質的干魚腥草應有淡淡的澀味。
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魚腥草煮水可以天天喝嗎
魚腥草煮水最好不要天天喝。
雖然魚腥草被稱為“天然又安全的抗生素”，有病可以治病，無病可以防病，但是魚腥草本身又是一種寒涼的中草藥，不能進食過多，也不能天天煮水喝。《名醫別錄》里提到，多食會使人氣喘。另外，名醫孟詵也曾說：久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。所以，天天吃魚腥草對身體是無益的，反而有害處。特別是多樣脾胃虛寒的人，更是不宜食用，越吃只會使身體越寒，身體越來越虛弱。
魚腥草有著不錯的抗菌消炎的功效，能一預防感冒、流感，能提高機體免疫力；魚腥草中含有大量的鉀元素，能起到利尿通淋的作用。雖然魚腥草有眾多功效，但是不能過量食用。魚香草性寒，過量食用會引起腸胃不適，尤其是脾胃虛寒者、體質虛寒者不可多吃，否則會加重手腳冰涼、氣色虛弱等癥狀。
