玉米是我們生活中非常常見的食物，為了讓人們一年四季都能吃到新鮮的玉米，聰明的人們想到了真空包裝，玉米是真空包裝的，可以大大延長其保質期。隨著現在我們生活水平的提高，很多友友關心真空玉米有害嗎？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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黑玉米不能和什么一起吃？
吃黑玉米也有搭配的禁忌，首先黑玉米是不能和紅薯一起吃的，否則就容易導致腹脹的情況產生，同時黑玉米也是不能和田螺一起吃的，吃了就容易導致食物中毒情況產生。
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真空玉米有害嗎
真空玉米是一種健康食品，與普通玉米差別不大，但前提是在購買真空包裝玉米時，要選擇正規廠家生產的，玉米的真空包裝袋要經過食品包裝安全認證，因包裝袋是直接接觸食品的，其質量會影響到食品的安全健康。
真空包裝的玉米主要是為了延長玉米的保質期，延緩變質。
真空包裝是為了減少包裝中的空氣，抑制好氧微生物的增長。
真空包裝玉米也會經過高溫、干燥等工藝的處理，讓玉米長久保鮮，不失玉米原味。
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黑玉米的營養元素介紹
微量元素含量較高。人體每日鈉攝入量應為2～2、5%，而每日鉀攝入量應為1、9～5、6%，人類普遍缺鉀，尤其婦女。黑甜玉米幾種微量元素含量遠遠高于其它谷類作物，尤其是鉀含量高達6310～9050mg/kg，是其它谷物的3～8倍，它可調節體液平衡抗疲勞，具有預防和治療高血壓、腦血栓、維護心臟功能、有助于調節情感、放松情緒、穩定心理。黑甜玉米是少有的堿性谷物，有減肥功能。
黑甜玉米含鐵高，是補血食品。鐵是人體很重要的元素之一，它參與血紅蛋白、細胞色素及某些酶的合成，而且還與能量代謝有關，攝入量不足將引起生理功能及代謝過程的紊亂，引起缺鐵性貧血。此外，其米鋅的含量是其它谷物的3倍，是很好的補鋅食品。鋅在人體內參與核酸，蛋白質的合成和碳水化合物、維生素a的代謝，能維護胰腺、性腺、腦下垂體，消化系統和皮膚的正常生理功能。特別是兒童缺鋅影響春期的發育和貧血、腹瀉、免疫功能低下等一系列變化。
黑甜玉米含有豐富的鈣、磷，是其它谷物的8－10倍。鈣、磷的主要生理功能其構成人體骨骼和牙齒。鈣能維持神經、肌肉正常的興奮性，是促進血液凝固，肌肉收縮與松弛及正常神經傳導的基礎，若人體內缺乏可導致佝僂病，軟骨病、骨質疏松等癥。黑甜玉米的黑色素含量高。其它黑色作物大多是皮層黑內實白，而黑甜玉米則是外皮透明內實黑亮。黑色素具有激發人體細胞活性，降低血清膽固醇，對防治動脈硬化、高血壓等心血管疾病有積極作用、能提高人體免疫力、補腎養顏，有很好的保健功效。
黑甜玉米Vc含量高。大部分谷類作物中不含有VC，而黑甜玉米百克含4、831毫克的Vc，Vc對人體糖、蛋白質等代謝起到重要作用。能促進細胞間質和膠原纖維的形成，若Vc攝入不足會使許多組織萎縮，嚴重時會患壞血病。此外Vc有助于鐵質吸收，有提高造血系統功能的作用，對缺鐵性貧血有療效。
