玉米含有較多的膳食纖維，適量食用可以促進胃腸蠕動。現在人們在平時更喜歡吃水果玉米。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、淀粉和粗脂肪，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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水果玉米的益處與作用有哪些？
1、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，并對糖尿病有積極的防治作用。
2、含有豐富的維生素E-2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。
3、含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。
4、纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。
5、玉米還含有公認的抗癌因子--谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。
6、水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養豐富，是畜牧業的優質飼料，多種營養成分都比青貯飼料的高3%以上。
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水果玉米減肥還是增肥
適量吃減肥。
雖然水果玉米比起普通的玉米糖分含量是要高一些，但還是具有一定的減肥效果，只要適量食用是不會長胖的。
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黑玉米要煮多久才熟
15-20分鐘。
黑玉米煮制的時間是不需要太久的，其本質上也是一種玉米，與其他的玉米本質上是沒有什么差別的，所以煮制的時間也不會太久，一般也是15-20分鐘左右。
黑玉米之所以呈現出黑色是因為其籽粒角質層不同程度地沉淀黑色素而導致的，并不是質地上有所不同，所以其煮制的時間并不比其他的玉米高很久，一般也就多煮5分鐘左右。
但是還是需要根據實際情況來做判斷，煮制的時間也是跟烹飪器具和火力大小等方面有關系的，最好是觀察一下黑玉米的煮熟情況調整時間。
