根據(jù)每個人口味不同，適合自己的才是最好吃的。牛排常見的有：菲力牛排，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。肉眼牛排，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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牛排可以用空氣炸鍋做嗎？
牛排可以用空氣炸鍋做，做法如下：準備材料：牛排150克一片、植物油適量。空氣炸鍋200度預熱5分鐘。放入牛排，兩面噴上植物油，包上錫紙。調(diào)節(jié)溫度為200度，設(shè)置時間為3分鐘。時間到后取出翻面，再烤3分鐘即可。
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牛排是牛的哪個部位
牛排的肉是牛的哪一個部位取決于是什么牛排，肋眼牛排的肉大多取自靠近胸部的肋肌處，味道十分肥美。菲力牛排取自牛的腰內(nèi)肉，食用起來口感鮮嫩，而沙郎牛排取自于牛肋脊骨處，與菲力牛排相比，脂肪含量會高一些。
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牛排只有1357幾分熟
牛排有1、3、5、7分熟以及全熟，代表不同的成熟度和風味口感。1分熟：帶血牛肉，表面稍有焦黃，內(nèi)部為血紅色且各處保持一定溫度。3分熟：內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈敓岫取?分熟：牛排內(nèi)部粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，溫度口感均衡。
