歐美國家的標準是一塊牛排400g，中國的大約只有200g左右，歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，并且在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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牛排為什么只有一三五七分熟？
牛排有一、三、五、七分熟以及全熟。用一、三、五、七分熟來示，是因為剛好與英文中牛排的成熟度對應，是一種翻譯習慣。偶數的二、四、六、八分熟與英文對應不上，并且西方沒有這種標準。因此奇數形容被廣泛傳播并成為了習慣。
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牛排幾分熟殺死弓形蟲
一般情況下，牛排七分熟可以殺死弓形蟲。通常三分或者五分熟的牛排，如果里面含有弓形蟲，由于沒有高溫徹底烹飪熟，多半是沒有殺死弓形蟲的，如果食用有可能會感染人體。除了牛排以外，其他肉制品也一樣。牛排分為1分熟、3分熟、5分熟、7分熟、9分熟等，其中1分熟、3分熟及5分熟存在沒有殺死寄生蟲的機率很高，屬于半生不熟，7分熟比較適合中國人口味，9分屬于全熟。牛排是西餐中常見的食物之一，也被稱作牛扒，主要是以煎或者烤為主，肉質鮮嫩多汁，入口軟彈，幾乎不含肥膘，深受消費者喜愛。
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速凍牛排煎幾分鐘
速凍牛排煎制的具體時間根據想要的牛排熟度來定。速凍牛排解凍，通常三分熟牛排煎2分鐘左右，口感偏嫩。五分熟牛排煎3-4分鐘左右，牛排溫度口感均衡。七分熟牛排煎4-5分鐘，口感偏厚重，有咀嚼感。全熟牛排煎7-10分鐘，具有彈性和嚼勁。
