南瓜子又叫白瓜子、金瓜子，是日常生活中最常見的一種食物了，小小一粒南瓜子卻有著強大的養生保健好處，特別是對于男性而言，更是預防前列腺、提高生殖能力的好幫手。不過，要正確食用南瓜子才能起到預期的好處哦。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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南瓜子可以帶皮吃嗎？
可以吃
雖然南瓜子皮沒有什么副作用，但是肯定不易消化，而且還有損傷消化道的可能性，最好不要帶皮吃，而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。
補充:南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時采收，取子，曬干。種子扁橢圓形，一端較長，外表面黃白色，邊緣稍有棱，長約1。2~2。0cm，寬0。6~1。2cm，表面稍有毛茸。種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見綠色菲薄胚乳，內有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，性平，味微甘。主治驅蟲，消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產后手足浮腫、百日咳、痔瘡。
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南瓜子的殼好剝嗎
有些比較怕麻煩的人來說，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其實，曬干的南瓜子皮比較軟，但是卻與里面的果仁是分開的，相對來說較好分開。不過，最好是用手剝而不是像用牙齒來嗑。如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失，容易造成上火和口腔潰瘍。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。
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南瓜子的營養價值都有什么
1、南瓜子含有豐富的B族維生素、維生素E、膳食纖維。
2、南瓜子含有高含量亞油酸以及南瓜子油中含有豐富的植物性蛋白。
3、生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。
4、南瓜瓜子富含脂肪，其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。
5、南瓜子富含礦物質，鎂含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;鋅、磷含量也很豐富。
6、南瓜子是一種高營養的理想零食，因為南瓜子里含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
