南瓜子雖然和其他的堅(jiān)果類食物一樣，含有大量的脂肪成分，熱量也很高，但南瓜子不好剝，一分鐘能吃2~3粒就算高技術(shù)選手了，因此，這類瓜子很難吃太多，攝入的能量也很有限，不會(huì)引起肥胖。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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南瓜子的保健作用有哪些？
1、養(yǎng)腎
南瓜子對(duì)腎臟有非常不錯(cuò)的養(yǎng)護(hù)作用，而且能改善人體生殖系統(tǒng)的功能，其作用類似于天然的荷爾蒙。南瓜子中豐富的磷質(zhì)，還可以防止尿道系統(tǒng)形成結(jié)石，起到預(yù)防腎結(jié)石和促進(jìn)結(jié)石排出的作用。
2、殺蟲
南瓜子還是一味比較溫和的驅(qū)蟲良藥，它能驅(qū)除腸道內(nèi)的蟯蟲、鉤蟲和蛔蟲等寄生蟲，尤其適合用來給孩子們驅(qū)蟲，只需要生吃一些南瓜子就可以了，不會(huì)刺激或損傷身體。生吃南瓜子對(duì)血吸蟲病也有良好的食療效果，是血吸蟲病的首選食療佳品。
3、降血糖
南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富，它能促進(jìn)人體的造血功能并參與維生素B12的合成，是胰島細(xì)胞所必需的微量元素之一，對(duì)降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
4、補(bǔ)鋅
南瓜子中的鋅元素含量也極為豐富，它是人體不可缺少的重要營養(yǎng)元素，不僅參與核酸和蛋白質(zhì)的合成，還是腎上腺皮質(zhì)激素必不可少的固有成分，對(duì)身體的生長發(fā)育及生殖系統(tǒng)都有益處。
成年人經(jīng)常食用生南瓜子還能起到預(yù)防和治療前列腺疾病的作用，因?yàn)殇\元素對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效，前列腺發(fā)生病變的主要原因就是前列腺內(nèi)的含鋅量減少。
成年男性經(jīng)常生吃南瓜子還能預(yù)防和治療早泄、尿頻等癥。
5、保護(hù)胃粘膜
南瓜子中的果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，并能起到促進(jìn)胃潰瘍愈合的作用，尤其適合胃病患者經(jīng)常食用。
6、幫助消化
南瓜子中的某些成分能促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)，從而起到幫助食物消化的功能。
南瓜子不僅是食物中的保健品，它還有治病的作用哦。
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南瓜子是果實(shí)還是種子
南瓜子是種子，南瓜才是南瓜這種植物的果實(shí)，而南瓜子就是種子了。
西瓜子、南瓜子和蠶豆都是有胚珠發(fā)育成的種子，去掉了果皮，不是果實(shí)�？ㄗ油饷娴臍な枪�，里面的葵花籽是種子，果皮包上種子形成果實(shí)。
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南瓜子怎么挑選
1、看顏色
外殼顏色基本一致有光澤，沒有斑紋，殼面干凈不渾濁，無黑斑，白色的南瓜子，應(yīng)該是邊緣發(fā)黃，殼面白色的。南瓜子炒制過程中若加入礦物油等，則會(huì)使得南瓜子看起來特別有光澤，特別光滑，顏色光鮮，殼白無黃，這種南瓜子好看，但人為加工而成，甚至經(jīng)過硫磺熏蒸，應(yīng)該避免選擇此種南瓜子。
2、看外形
南瓜子殼應(yīng)該飽滿，顆粒均勻。
3、看干濕度
好的瓜子應(yīng)該是干燥的，應(yīng)該很容易就能嗑到瓜子內(nèi)的肉，而不是綿軟嗑不開的。
4、看瓜子仁
南瓜子有香甜味，不油膩為佳，不應(yīng)有哈喇味，不應(yīng)霉變長毛。南瓜子仁應(yīng)該肥厚，松脆，仁肉白凈，不應(yīng)出現(xiàn)紅色，黃色等，皆為變質(zhì)南瓜子仁。
