圣女果含有豐富的維生素C和番茄紅素，而且味道酸酸甜甜，有促進食欲的作用，蘋果含有豐富的維生素C和食物纖維，圣女果和蘋果一起榨汁喝有健胃消食，促進食欲的作用，還能預防便秘，胃口不好的人可以試試。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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挑選新鮮圣女果的方法是什么？
1、看顏色：顏色上有幾種，像紅色的、橙色的、黃色的等等，不管是什么顏色的，它的口味上跟口感上都有些不一樣，這些顏色當中我們都適合挑選顏色比較深的，并且是越深越好。
2、捏硬度：圣女果跟其它的水果還是有點區別的，一般它在沒有成熟之前就是淺色的，但是在完全成熟之后就是深紅色的了，硬度最好還是稍微硬一點的比較好。
3、辨新鮮：圣女果的葉子顏色上就比較鮮嫩一點的比較好，一般它的葉子也能看出一些新鮮程度之類的，越飽滿的越是新鮮。
4、外皮：新鮮的圣女果，它的外表皮上是非常薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。
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圣女果是酸性還是堿性
許多人可能都犯了以口感來判定食物酸堿性的錯誤，例如：檸檬吃起來酸溜溜的，便歸為酸性食物；米飯、面類味覺不顯著，軌視為中性或堿性食物，其實，食物的酸堿性與品嘗出來的味覺毫無關系，真正影響食物酸堿性的是當中陽離子與陰離子的化學當量比。
從口感和感官上來判斷，而是指含有鉀、鈣、鎂等元素的食物，進入人體后最終代謝而成的產物呈堿性，故為堿性食材，圣女果就含有這些物質。
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吃圣女果的注意事項
圣女果吃多少合適
每天吃15—20顆為宜，不宜多吃。圣女果富含多種營養成分，口感酸甜，常吃可以美容護膚、延緩衰老、健胃消食、清熱解毒、防癌抗癌，但是多吃容易導致腸胃不適，引起腹瀉，對牙齒也不好，建議每天每天吃15—20顆為宜。
圣女果什么人不能吃
圣女果營養價值豐富，一般人都可以吃，但是由于圣女果性寒，所以腸胃虛弱的人不宜吃圣女果，尤其是患有急性腸胃炎、急性菌痢以及胃潰瘍患者不宜吃，以免對刺激腸胃，加重病情。
小貼士：圣女果不宜空腹吃
圣女果含有大量的可溶性收斂劑等成分，而空腹時胃酸分泌過多，兩者會相互發生反應，生成不溶解的塊狀物，這些物質可能會將胃的出口幽門堵塞，從而引起胃脹、胃痛等不良反應。如果想要減肥的話，可以在飯前先吃點東西墊肚子，再吃圣女果，可以減少進食，有利于減肥，也可以在飯后吃。
不要吃未成熟的圣女果
不要吃沒有熟透的圣女果，其含有的番茄堿會造成中毒。
不要空腹吃圣女果
由于圣女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質，造成胃痛的后果。
腸胃不好不宜吃圣女果
圣女果屬于寒性的蔬果，腸胃不好的人不宜吃，容易刺激腸胃，加重病情。尤其是急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
