在日常生活中，圣女果就是我們常說的小番茄。圣女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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圣女果是西紅柿嗎？
圣女果也是西紅柿的品種之一：圣女果果型小，數量多。關于圣女果的俗稱有很多，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既是一種蔬菜，也可以說它是一種水果。
西紅柿是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄干物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。西紅柿味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
而圣女果的營養價值，優于普通西紅柿的成分。圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
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圣女果選購方法是怎樣的
1、看顏色：
圣女果大致有紅色、橙色和黃色的品種，顏色不同味道和口感也不相同。針對同一顏色下的圣女果，我們應該挑選顏色較深的，顏色越深味道越好。
2、捏硬度：
圣女果不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的。
3、辨新鮮：
看圣女果果蒂處葉子的顏色，葉子較嫩綠的就比較新鮮，看圣女果色澤是否飽滿，越飽滿的越新鮮。
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圣女果是水果還是蔬菜
圣女果既可以當成水果食用。也可以做成蔬菜食用
圣女果，又稱小西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長一季，其余時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長，從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄；櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7~8度，口味香甜鮮美，風味獨特。
