柿子是很不錯的一種水果，它可以分為兩種，一種是硬柿子，另外一種是軟柿子，軟柿子一般也會有成熟度的，沒熟的軟柿子是不建議吃的。脆柿子可以通過季節、顏色以及味道判斷熟了沒，沒熟的柿子可以用水果、白酒等催熟。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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脆柿子怎么看熟了沒有？
1.看季節
脆柿子在10月左右大量上市。如果提前列出，酥脆的柿子很可能是未熟的或是被化學物質催熟的。
2.看顏色
脆柿子可以通過其表面顏色來識別。通常，成熟的脆柿子呈橙紅色，而未成熟的脆柿則呈綠黃色或淺黃色。
3.看味道
味道可以通過氣味或味道來區分。如果是成熟的脆柿子，它聞起來香甜，而未成熟的柿子是綠色的；剝皮后，嘗嘗脆柿子。當它成熟時，嘗起來又脆又甜。相反，未熟的水果有一種澀味。
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脆柿子里面有黑斑可以吃嗎
看具體情況。
如果脆柿子沒有腐爛的氣味，是種皮本身留下的，或者是果肉因過度成熟和氧化而變黑，那么這樣的脆柿子可以繼續食用；如果說脆柿子因腐爛而大面積發黑，這類脆柿子被細菌污染，攜帶大量有害物質，因此無法再食用。
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硬柿子和軟柿子的區別
1.觸覺
硬柿子和軟柿子最明顯的區別是觸感的不同。硬柿子摸起來更難，軟柿子摸上去更軟。你可以直接觸摸它們。
2.味道
硬柿子也叫脆柿子。皮有點厚，味道脆甜，果汁少。脫酸后，吃后收斂性不強；軟柿子皮較薄，汁液豐富，口感柔軟、甘甜多汁。如果不脫酸，則澀度相對較重，尤其是未成熟果實。
3.吃法
在吃硬柿子之前，它們會經過人工脫酸處理，以便進入市場消費。在吃之前，它們需要去皮食用；一般來說，軟柿子在柔軟時可以出售，不需要去飽和。吃的時候，因為皮又軟又薄，需要去皮，不能用去皮器去皮。
