柿子是很不錯的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，可以潤腸通便、潤肺止咳，補(bǔ)充營養(yǎng)等，它屬于寒性水果，具有一定的去火效果，所以吃柿子是不會上火的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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柿子是上火還是下火的水果？
具有一定的下火效果。
從中醫(yī)的角度來看，柿子本質(zhì)上是甜、澀、寒的。它們富含水、糖、維生素和礦物質(zhì)。如果吃得適量，有助于減少人體內(nèi)的火，起到清熱祛火、生津潤燥、潤肺止咳的作用。
但需要注意的是，柿子還含有更多的單寧酸和果膠，容易與胃酸結(jié)合形成硬塊，增加人體腸胃負(fù)擔(dān)。因此，一般不建議空腹吃柿子。
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柿子怎么做成柿餅
1.我們需要用清水清洗購買的柿子，然后將柿子上的水排干，然后用水果刀或削皮器將柿子皮剝掉。
2.將去皮的柿子放在陽光充足的地方晾干。當(dāng)你知道柿子的皮不能再擠水時，你就可以把柿子擠成柿子的形狀。
3.然后將壓榨好的柿子放在通風(fēng)、陽光充足的地方晾干八到十天。十天后，將柿子擠壓成柿子形狀。
4.將干柿子放入罐中，用保鮮膜密封罐口，然后蓋上罐。在柿子上涂一層奶油就可以吃了。
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柿子不能和什么一起吃
具體如下：
1.柿子有一定的澀味，不建議與紅薯、芋頭等易脹氣的食物一起食用，否則會增加胃腸負(fù)擔(dān)。
2.柿子本質(zhì)上是冷的，因此不建議與螃蟹、西瓜等冷食物一起食用。
3、柿子中單寧含量較高，不建議與海鮮一起食用，否則會影響海鮮蛋白質(zhì)的吸收。
