柿子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃柿子。柿子有時候是比較澀口的，這個時候可以用生石灰水、鹽水、白酒以及溫水浸泡一下，可以有效去除澀味，吃起來會更香更甜。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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怎樣泡柿子又甜又脆？
1.生石灰水浸泡
柿子含有一定量的單寧酸，味道澀而苦。傳統(tǒng)的方法是將它們浸泡在生石灰水中，這樣可以使它們變得又甜又脆。一般每10公斤柿子要準備700克生石灰，然后加入適量的水，將其混合成石灰水。
2.鹽水、白酒、溫水浸泡
如果家里沒有生石灰，一般建議用鹽水、白酒、溫水等浸泡柿子，也可以隔絕空氣，起到一定的去澀作用。
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脆柿子能放多久
以具體情況為準。
脆柿子成熟度越高，貯藏時間越短。脆柿子成熟度越低，保存時間越長。因此，脆柿子能儲存多久，取決于脆柿子的具體成熟度。
此外，溫度也會對脆柿子的貯藏產(chǎn)生更大的影響。溫度越高，脆柿子的儲存時間就越短。溫度越低，脆柿子的儲存時間就越長。因此，脆柿子能儲存多久，取決于脆柿子的儲存溫度。
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脆柿子如何保存起來
1、脆柿子可以存放在通風(fēng)良好、沒有陽光的陰涼處，但可以存放短時間。最好在1-2天內(nèi)食用。
2、脆柿子也可以存放在冰箱冷藏區(qū)，這樣3-5天內(nèi)不會變質(zhì)或變軟。
3、用干凈的毛巾或紙巾擦干脆柿子皮的水分，然后放入真空袋中除去空氣，放在陰涼干燥的地方延長保質(zhì)期。
4、把脆柿子表面的水分擦干凈，放在保鮮袋或盒子里封口，然后放在冰箱里，就可以做出美味的凍柿子了。
