蒲公英，是春季里常吃的一種野菜，味苦，性寒。有的地方稱之為“黃花菜、黃花地丁、婆婆丁”等。下面，和360常識網一起了解一下吧！
1
蒲公英泡水喝有什么功效和作用
蒲公英是一味中藥，具有清熱解毒、清肝明目的作用。用蒲公英泡水喝，能夠幫助清熱解毒，緩解身體出現的一些口干舌燥、目赤腫痛。特別是肝火旺盛的人，用蒲公英泡水喝，能夠幫助清理肝火。
蒲公英還具有排毒的作用，因為蒲公英內含有豐富的維生素c和鐵元素。用蒲公英泡水喝能夠幫助清血，有效地幫助清理體內的毒素。
蒲公英還具有一些皮膚營養物質，對于濕疹、皮炎有比較好的治療。蒲公英經常泡水喝可以提高機體免疫力和抗病能力。
2
哪些人不宜喝蒲公英
慢性腸炎者不喝
蒲公英是寒性的食品，同時，食用過多也會造成一定的腹瀉癥狀，因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能會加重腹瀉癥狀，停止食用后，即可緩解。
低血壓者不喝
蒲公英根泡水有降壓效果，所以低血壓者慎用。
陰寒證者不喝
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食欲也會下降。
3
蒲公英不能和什么同食
蒲公英和苦菜不可以同時吃，因為蒲公英是一種寒性食物，而且苦菜中也含有很多的寒氣，兩者同時服用會導致體內寒氣過多，所以發脾胃虛寒等疾病；蒲公英最好不要和生姜等辛熱的食材同時服用，因為蒲公英是寒性食物，與辛熱的食材同時使用會導致降低蒲公英的功效，嚴重時甚至會引起腹瀉等疾病。
