榴蓮憑借獨特的外形、氣味和口感、有“水果之王”之稱的榴蓮在國內“圈粉”無數。又因其價格不菲，稍有變動便吸引不少消費者目光。榴蓮富含多種維生素，其果肉柔軟、滑膩，帶有濃郁的奶油味和香甜味，讓人回味無窮。這種特殊的口感使得榴蓮成為許多人心目中的頂級水果適量食用能為人體帶來諸多益處。那榴蓮沒及時食用，外殼發霉了是否還能食用呢?下面，讓我們和360常識網一起了解相關知識吧！
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榴蓮的功效與作用
功效與作用：
活血散寒、強身健體、潤腸通便
榴蓮性熱，女性經期適當食用可補腎助陽，能緩解腹部寒涼引起的痛經癥狀。另外，榴蓮肉糖分、脂肪含量都比較高，可以幫助人體補充營養的同時降低患病幾率。榴蓮中也含有豐富的膳食纖維，這種成分可吸收腸道內水分，有容性的膨脹后會刺激腸壁，促進腸道蠕動，治療便秘，且有助于預防直腸癌、結腸癌。
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榴蓮外殼發霉了還能吃嗎？
榴蓮外殼發霉了是否還能吃，通常需要根據其外殼發霉的具體情況而定。
1、如果榴蓮沒有開裂，榴蓮的堅硬外殼會起保護果肉的作用。榴蓮外殼發霉后，只要里面的果肉沒問題，一般就可以吃。
2、如果榴蓮開裂，且外殼發霉，則不宜繼續食用。因為榴蓮開裂后，果肉與空氣的接觸面積會增大，如果外殼有霉菌，一般果肉也會受到污染。
同時食用榴蓮還需注意，榴蓮不能和白酒一起食用，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，若患糖尿病的患者兩者同食，會導致血管阻塞，所以宜謹慎。同時健康的人也應注意榴蓮和白酒不能同食，否則會有危及生命的風險。
而且，要注意榴蓮也不能與海鮮同食，因為海鮮含有豐富的蛋白質，若榴蓮和海鮮同時食用，榴蓮中的鞣酸會和海鮮中的蛋白質反應而生成不易被人體消化吸收的沉淀物質，容易導致嘔吐、腹痛等癥狀。
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榴蓮壞了吃了會中毒嗎？
榴蓮壞了吃了會引起中毒，所以不建議食用。榴蓮壞了即榴蓮變質，主要由霉菌和酵母菌引起，一旦榴蓮發生霉變、腐爛，各種微生物尤其是真菌，會在壞了的榴蓮中不斷繁殖，并產生大量有毒物質，如展青霉素、黃曲霉素等。這些有毒物質會不斷地從腐爛部分，通過榴蓮汁液向沒有腐爛的部分擴散，導致沒有腐爛的榴蓮肉同樣含有微生物的代謝物。
食用壞了的榴蓮有可能引起胃腸型食物中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎表現。一旦出現胃腸型食物中毒癥狀，需盡快到醫院進行補液治療，以糾正電解質紊亂，防止出現脫水、酸中毒等癥狀。同時生活上注意休息，飲食宜清淡，多飲糖鹽水。腹痛、腹瀉劇烈者，需要暫時禁食，并及時前往醫院急診科就診。
此外，不光是壞了的榴蓮，所有壞了的食物均不建議食用。對于只有部分霉爛的水果或食物，即使削去霉爛的部分，剩下未霉爛的部分也不建議食用。
